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Characterizing energy intake misreporting and its effects on intake estimations, in the Portuguese adult population

Título
Characterizing energy intake misreporting and its effects on intake estimations, in the Portuguese adult population
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2020
Autores
Magalhães, V
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Severo, M
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Ramos, E
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Lopes, C.
(Autor)
FMUP
Revista
Vol. 23 6
Páginas: 1031-1040
ISSN: 1368-9800
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
ID Authenticus: P-00R-5A1
Abstract (EN): Objective:The aim of the current study was to evaluate energy intake misreporting prevalence, its associated factors and its effects on nutrient intake, in the Portuguese population aged from 18 to 84 years.Design:Cross-sectional study.Setting:Portugal.Subjects:Adults participants from the National Food, Nutrition and Physical Activity Survey, IAN-AF, 2015-2016, who provided two complete 24 h dietary recall and complete covariate information.Results:Under, plausible and over-reporters were identified according to the Goldberg method. Total misreporting prevalence was 29·9 %, being 28·5 % of under-reporting and 1·4 % of over-reporting. The current study found higher odds of being classified as an under-reporter especially in participants with higher BMI and in those who self-reported health perception status as non-favourable. Energy intake estimation increases by 853.5 kJ/d (204 kcal/d) when misreporters are excluded, and the same tendency is observed for macro and micronutrients. It is worth mentioning that the prevalence of inadequacy for protein intake decreases by about 5 % when considering plausible reporters.Conclusions:The exclusion of misreporters has a small impact on the crude energy and nutrient estimates as well as on assessing the contribution of nutrients to total energy intake. However, a moderate impact was observed in the estimation of nutrient inadequacy prevalence. © The Authors 2019.
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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