Extraction of useful food and cosmetic ingredients of vegetable origin

• Tipo: Artigo em Revista Científica Internacional
• Data: 2011

Autores

J. M. P. Q. Delgado (Autor) FEUP; M. Vásquez da Silva (Autor) FEUP

Revista

Título: Defect and Diffusion Forum

Páginas: 1161-1166

ISSN: 1012-0386

Editora: Trans Tech Publications Ltd

Indexação

ISI Proceedings

ISI Web of Knowledge - 1 Citação

ISI Web of Science

Scopus - 0 Citações

INSPEC

Classificação Científica

FOS: Ciências da engenharia e tecnologias > Outras ciências da engenharia e tecnologias

Outras Informações

ID Authenticus: P-002-X0E

DOI: 10.4028/www.scientific.net/DDF.312-315.1161

Abstract (EN): . In the present work, three different mathematical models that can be applied to simulate the supercritical fluid extraction from herbaceous matrices were studied: Single-Sphere Model I (SS I), Single-Sphere Model II (SS II) and Characteristic Time Model (CTM). It was tested and compared the agreement between models results and available experimental data reported in literature.

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Nº de páginas: 6