Phenolics: From Chemistry to Biology

• Tipo: Outra Publicação em Revista Científica Internacional
• Data: 2009

Autores

David M Pereira (Autor) Outra; Patricia Valentao (Autor) FFUP; Jose A Pereira (Autor) Outra; Paula B Andrade (Autor) FFUP

Revista

Título: Molecules

Vol. 14 Nº 9

Páginas: 2202-2211

ISSN: 1420-3049

Editora: MDPI

Indexação

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Classificação Científica

FOS: Ciências exactas e naturais > Química

Outras Informações

ID Authenticus: P-003-JVG

DOI: 10.3390/molecules14062202

Abstract (EN): In recent years, few classes of natural products have received as much attention as phenolics and polyphenols. This special issue of Molecules, "Phenolics and Polyphenolics", is a remarkable confirmation of this trend. Several aspects related to phenolics chemistry, comprising the several classes, will be discussed. In addition, the increasing interest in phenolics' biological activities is covered, and several works addressing this matter are referred.

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Nº de páginas: 10