Nanocarriers loaded with nutraceuticals and bioactive ingredients (vitamins and minerals) - chapter 13 - on the Elsevier Book Titled "Nanotechnology in Beverage Industry" - Part 2: Smart Nanocapsules/Nanocarriers in Drinks

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Tipo

Capítulo ou Parte de Livro

Data

2020

Título

Tipo

Capítulo ou Parte de Livro

Ano

2020

Autores

Berta Nogueiro Estevinho

(Autor)

FEUP

Livro

Título: Nanotechnology in Beverage Industry Pesquisar Publicações do Livro

ISBN: 978-0-12-819941-1

Classificação Científica

CORDIS: Ciências Tecnológicas

FOS: Ciências da engenharia e tecnologias

Projetos Associados

Outras Informações

DOI: 10.1016/C2019-0-00461-X

Tipo (Avaliação Docente): Científica

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