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Resumo de Comunicação em Conferência Internacional

How and Why Incorporation of Microencapsulated Bioactive Ingredients in Foods?

Paulo, F. (Autor) (FEUP); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2018

Artigo em Revista Científica Internacional

Propolis microencapsulation by double emulsion solvent evaporation approach: Comparison of different polymeric matrices and extract to polymer ratio

Filipa Paulo (Autor) (Outra); Vanessa Paula (Autor) (Outra); Leticia M. Estevinho (Autor) (Outra); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2021

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New insights in the in vitro release of phenolic antioxidants: The case study of the release behavior of tyrosol from tyrosol-loaded Ethylcellulose microparticles during the in vitro gastrointestinal digestion

Filipa Paulo (Autor) (FEUP); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2020

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Microencapsulation of caffeic acid and its release using a w/o/w double emulsion method: assessment of formulation parameters

Filipa Paulo (Autor) (FEUP); Lúcia Santos (Autor) (FEUP)

2019

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In vitro digestion, bioaccessibility, and release kinetics studies of encapsulated bioactive compounds obtained from olive mill pomace

Paulo, F. (Autor) (Outra); Tavares, L. (Autor) (Outra); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2022

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Extraction and encapsulation of bioactive compounds from olive mill pomace: influence of loading content on the physicochemical and structural properties of microparticles

Filipa Paulo (Autor) (Outra); Loleny Tavares (Autor) (Outra); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2022

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Double emulsion solvent evaporation approach as a novel eugenol delivery system - optimization by response surface methodology

Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP); Paulo, F. (Autor) (FEUP)

2018

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Design of experiments for microencapsulation applications: A review

Filipa Paulo (Autor) (FEUP); Lúcia Santos (Autor) (FEUP)

2017

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INSPEC

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Deriving valorization of phenolic compounds from olive oil by-products for food applications through microencapsulation approaches_a comprehensive review

Paulo, F. (Autor) (FEUP); Lúcia Silveira Santos (Autor) (FEUP)

2021

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Inclusion of hydroxytyrosol in ethyl cellulose microparticles: In vitro release studies under digestion conditions

Lúcia Santos (Autor) (FEUP); Filipa Paulo (Autor) (FEUP)

2018

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