Você está em: Início > Publicações > Visualização > How and Why Incorporation of Microencapsulated Bioactive Ingredients in Foods?
Mapa das Instalações
How and Why Incorporation of Microencapsulated Bioactive Ingredients in Foods?
Título
How and Why Incorporation of Microencapsulated Bioactive Ingredients in Foods?
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2018
Autores
Paulo, F.
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal
Sem permissões para visualizar e-mail institucional
Pesquisar Publicações do Participante
Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Lúcia Silveira Santos
(Autor)
FEUP
Ver página pessoal
Sem permissões para visualizar e-mail institucional
Pesquisar Publicações do Participante
Ver página do Authenticus
Ver página ORCID
Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Documentos
Não foi encontrado nenhum documento associado à publicação.
Publicações Relacionadas
Dos mesmos autores
Propolis microencapsulation by double emulsion solvent evaporation approach: Comparison of different polymeric matrices and extract to polymer ratio (2021)
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Vanessa Paula; Leticia M. Estevinho; Lúcia Silveira Santos
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Vanessa Paula; Leticia M. Estevinho; Lúcia Silveira Santos
New insights in the in vitro release of phenolic antioxidants: The case study of the release behavior of tyrosol from tyrosol-loaded Ethylcellulose microparticles during the in vitro gastrointestinal digestion (2020)
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Lúcia Silveira Santos
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Lúcia Silveira Santos
Microencapsulation of caffeic acid and its release using a w/o/w double emulsion method: assessment of formulation parameters (2019)
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Lúcia Santos
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Lúcia Santos
In vitro digestion, bioaccessibility, and release kinetics studies of encapsulated bioactive compounds obtained from olive mill pomace (2022)
Artigo em Revista Científica Internacional
Paulo, F.; Tavares, L.; Lúcia Silveira Santos
Artigo em Revista Científica Internacional
Paulo, F.; Tavares, L.; Lúcia Silveira Santos
Extraction and encapsulation of bioactive compounds from olive mill pomace: influence of loading content on the physicochemical and structural properties of microparticles (2022)
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Loleny Tavares; Lúcia Silveira Santos
Artigo em Revista Científica Internacional
Filipa Paulo; Loleny Tavares; Lúcia Silveira Santos
Copyright 1996-2024 © Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
I Termos e Condições
I Acessibilidade
I Índice A-Z
I Livro de Visitas
Página gerada em: 2024-11-09 às 01:03:52 | Política de Utilização Aceitável | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias
Página gerada em: 2024-11-09 às 01:03:52 | Política de Utilização Aceitável | Política de Proteção de Dados Pessoais | Denúncias