Rosário Almeida é Professora Associada do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar (ICBAS) da Universidade do Porto (UP) desde 2006. Licenciou-se em Bioquímica pela UP em 1986 e ingressou no ICBAS como Assistente Estagiária em 1987. Apresentou provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica em 1991 e doutorou-se em Ciências Biomédicas, Especialidade de Bioquímica no ICBAS em 1995, sob a orientação da Prof. Maria João Saraiva.

No ICBAS, é membro do departamento de Biologia Molecular e é responsável ou co-responsável por unidades curriculares (UCs) na área da bioquímica estrutural e metabólica e, em particular, estrutura e função de proteínas. Leciona UCs dos cursos de Bioquímica (1º e 2º ciclos) e Bioengenharia (1º ciclo). Participa ainda na lecionação de outros cursos de 1º e 2º ciclos.  Foi Directora/Co-Diretora da licenciatura em Bioquímica de 2012 a 2021. Foi ainda Membro do Conselho Pedagógico e Membro da Comissão de Representantes do ICBAS de 2010 a 2018.

A sua investigação foca-se principalmente no estudo das amiloidoses de transtirretina (TTR) tendo desenvolvido o seu projeto de doutoramento no Centro de Estudos de Paramiloidose do Hospital Geral de Santo António. Prosseguiu os seus trabalhos científicos no Instituto de Biologia Molecular e Celular (IBMC) sendo atualmente investigadora senior no Grupo de Neurobiologia Molecular no I3S – Instituto de Investigação e Inovação em Saúde.  Os trabalhos que tem desenvolvido visam conhecer os mecanismos moleculares e a patofisiologia da doença. Neste sentido tem investigado o efeito de moduladores naturais e sintéticos, in vitro e in vivo em modelos animais, para contribuir para a descoberta de abordagens terapêuticas específicas. Recentemente, tem investigado o envolvimento da proteólise da TTR na agregação da proteína e na sua patologia em particular associada às formas cardíacas e oculares das amiloidoses de TTR.

Ao longo da sua carreira tem participado em vários projetos financiados competitivos e não competitivos como PI ou como investigadora e orientou mais de 20 estudantes de licenciatura e vários de mestrado (6) e doutoramento (6) e publicou mais de 60 artigos em revistas científicas internacionais (h- index=28).