Exognósia e Maneio Animal

Código:

MV115

Sigla:

EMA

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Produção Animal

Ocorrência: 2013/2014 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Clínicas Veterinárias
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Medicina Veterinária

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MIMV	76	Plano 2007 a 2017	1	-	3	45	81

Língua de trabalho

Português

Objetivos

•Iniciar o estudo da morfologia animal e o contacto dos estudantes com os animais das várias espécies.

•Conhecer as características morfológicas e as aptidões das raças portuguesas e exóticas mais relevantes das principais espécies domésticas: bovinos, equinos, ovinos, caprinos, suínos, leporídeos, aves de capoeira, caninos e felinos.

•Conhecer algumas práticas de maneio animal.

Resultados de aprendizagem e competências

•Iniciar o estudo da morfologia animal e o contacto dos estudantes com os animais das várias espécies.

•Conhecer as características morfológicas e as aptidões das raças portuguesas e exóticas mais relevantes das principais espécies domésticas: bovinos, equinos, ovinos, caprinos, suínos, leporídeos, aves de capoeira, caninos e felinos.

•Conhecer algumas práticas de maneio animal.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

1. Enquadramento, objectivos e métodos de ensino e de avaliação 2. Definição e âmbito de estudo da Exognósia 3. Etnologia zootécnica 3.1. Conceito de etnologia e de raça 3.2. Importância actual da raça em zootecnia 3.3. Classificação racial e caracteres étnicos 4. Caracteres morfológicos 4.1. Conceito de morfologia externa 4.2. Forma e função 4.3. Divisão do exterior 5. Biometria 5.1. Noções de biometria 5.2. Medições lineares 5.3. Estimativa do peso vivo 6. Estimativa da idade (cronometria) 6.1. Alterações anatomo- fisiológicas e morfológicas 6.2. Cronometria dentária 7. Identificação animal 7.1. Identificação por descrição 7.2. Identificação por marcas 8. Caracteres morfológicos das espécies bovina e zebuína 8.1. Características gerais 8.2. Raças bovinas portuguesas 8.3. Principais raças bovinas de aptidão leite 8.4. Principais raças bovinas de aptidão carne 8.5. Principais raças bovinas de aptidão mista 9. Caracteres morfológicos das espécies equina, asinina e muar 9.1. Características gerais 9.2. Raças equinas, asininas e muares portuguesas 9.3. Principais raças equinas, asininas e muares do mundo 10. Caracteres morfológicos das espécies ovina e caprina 10.1. Características gerais 10.2. Raças ovinas portuguesas 10.3. Principais raças ovinas do mundo 10.4. Raças caprinas portuguesas 10.5. Principais raças caprinas do mundo 11. Caracteres morfológicos da espécie suína 11.1. Características gerais 11.2. Raças suínas portuguesas 11.3. Principais raças suínas do mundo 12. Caracteres morfológicos dos leporídeos 13.- Caracteres morfológicos das aves 14. Caracteres morfológicos da espécie canina 14.1. Características gerais 14.2. Raças caninas portuguesas 14.3. Principais raças caninas do mundo 15. Caracteres morfológicos da espécie felina 15.1. Características gerais 15.2. Raças de gatos 16. Últimas palavras em exognósia e maneio animal

Bibliografia Obrigatória

Cid PS: (1999) Hipologia O exterior do cavalo; MG Editores

Bibliografia Complementar

Enciclopédia do cão – Royal Canin – Volumes 2, 3 e 4.
Pacheco, L.F.G. (1993). Guia para identificação de raças caprinas e ovinas no Entre Douro e Minho. Direcção Regional de Agricultura de Entre Douro e Minho. Estação Experimental de Produção Animal
Enciclopédia do gato – Royal Canin – Volume 1.
Pires-da-Costa, J.S.; Santos e Silva, J., Salvador, N.; Ventura, J. (2002) – O Porco Bísaro. Performances, qualidade da carcaça, da carne e da gordura. Congresso de Ciências Veterinárias, SPCV, Oeiras, 10-12 Out.
Marcus Schenk e Jill Caravan; Guia do Gato, Lda. Lisboa, 1997
North, M.O.; Bell,D.D. ; Commercial chicken production Manual , 4th Ed. Chapman e Hall, New York, 913 pp, 1990
Lebas, F.; Coudert, P.; Rouvier, R.; De-Rochambeau, H;O Coelho - criação e patologia. , 2ª edição. Colecção EuroAgro. Publicações Europa-América, 2001
The Encyclopedia of the Dog. B. Fogle. Dorling Kindersley Ltd., London 1995 Vale JL: (1976) O exterior do cavalo; Colecção Rústica
Fernandes, M.T.S. (1996) – Raças de bovinos Autóctones. Um importante Recurso Genético Animal Português a preservar e a defender. Revista Veterinária Técnica Dez, 10-15.
Fraústo da Silva, M., Gomes, T., Dias, A S., Aquino Marques, J., Mendes Jorge, L., Cavaco Faísca, J., Alexandre Pires, G., caldeira, R.M., 2003. Determinação da idade dos equinos através do exame dos dentes. Revista Portuguesa de Ciências Veterinárias 98 (547)
Vaz, I.M.; Martins, I.C.; Cláudio, D. (1992) – Características produtivas da raça bovina Mertolenga. Revista Veterinária Técnica, Abril nº2.
Cid PS; Hipologia O exterior do cavalo , MG Editores, 1999
Portas M: (2003) Identificação de equinos; Serviço Nacional Coudélico. Raças de Cães Portugueses. Rui Caldas de Vasconcelos. Colecção Habitat, Editorial Presença, Lisboa 1993
Fraústo da Silva, M.; Lemos, J.P.C.; Vaz-Portugal, A. – Potencialidades das raças bovinas nacionais. Revista Medicina Veterinária, pp 47-57.
Romagosa Vilá, J A. (1978) – Manual de criação de gado bovino. Biblioteca Agrícola Litexa
Whittemore, C.T. (1998) – The Science and Practice of Pig Production (2nd edition) Blackwell Science, Oxford, 624 pp
Jorge, E. S; Bovinos da Raça Minhota. Contribuição para a sua História., Revista Veterinária Técnica, nº5 Out, pp 10-18, 1996
Guia do Gato. Marcus Schenk e Jill Caravan. Editorial Estampa. Lda. Lisboa, 1997 língua portuguesa.
Lebas, F.; Coudert, P.; Rouvier, R.; De-Rochambeau, H. (2001) – O Coelho – criação e patologia. 2ª edição. Colecção EuroAgro. Publicações Europa-América
Whittemore, C.T. (1998) – The Science and Practice of Pig Production (2nd edition) Blackwell Science, Oxford, 624 pp.
Recursos genéticos – raças autóctones - espécies ovina e caprina (1991). Série «Divulgação» - (Revista Ovelha) da Associação de Criadores de Ovinos do Sul. Direcção Geral da Pecuária
Caldeira, R.M., Portas, M.C.P. (1999) – Contribuição para a classificação dos tipos de pelagens de equinos. Revista Veterinária Técnica, Agosto pp.18-32
Magalhães, M.T.S. (1993) – Raça Cachena, contribuição para o seu estudo. Levantamento da situação. Revista Veterinária Técnica, Outubro, pp 50-56
Serra, J. L., 1995. Anatomia, Fisiologia e exterior dos animais domésticos. 2ª edição. Biblioteca Agrícola. Litexa Editora, Lda.
Guia do Cão. J. Palmer. Editorial Estampa, Lda., Lisboa1997.
Silva Ana Teresa Martins da; Hipologia. ISBN: 978-972-757-601-2
J. Palmer; Guia do Cão, Editorial Estampa Lisboa, 1997

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A exposição dos temas teóricos é suportada pela utilização de material de apoio diverso (slides, vídeos, multimédia). O material utilizado nas aulas teóricas é fornecido, na íntegra, aos estudantes. O ensino prático é constituído por aulas na vacaria do Campus Agrário de Vairão e por visitas de estudo.

Tipo de avaliação

Avaliação por exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Exame	100,00
Participação presencial	0,00
Total:	100,00

Obtenção de frequência

Os alunos para obterem frequência à disciplina têm que cumprir a assiduidade a 75% das aulas práticas.

Fórmula de cálculo da classificação final

Nota do exame final.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

De acordo com as normas do ICBAS-UP.

Melhoria de classificação

De acordo com as normas do ICBAS-UP.