Projeto: PTDC/08978/2022

Designação do projeto:	SALIVA + - Novas ferramentas para avaliação da exposição a contaminantes alimentares pela monitorização da múltiplos biomarcadores na saliva
Código do projeto:	PTDC/08978/2022
Parceiro(s) / Co-promotor(es) / Instituição(ões) participante(s):	Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
Data de aprovação:	2022-12-09
Data de início:	2023-01-01
Data de conclusão:	2025-12-31

Objetivos, atividades e resultados esperados/atingidos

i) padronização do método de colheita; ii) desenvolvimento de métodos multirresíduo para identificação/quantificação de contaminantes de origem alimentar e seus metabolitos excretados na saliva recorrendo a instrumentação analítica avançada, como GC-MS/MS, LC-MS/MS, ICP-MS; e comparação com os níveis sanguíneos; iii) obter uma correlação satisfatória entre os dados de exposição e os biomarcadores na saliva; iv) desenvolvimento de modelos in vitro da Barreira Sangue-Saliva para prever a distribuição de contaminantes na saliva:plasma (33).

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