Project: PTDC/08978/2022

Project name:	Novel tools for exposure assessment of food contaminants by saliva multiple biomarker monitoring
Project code:	PTDC/08978/2022
Partner(s)/Co-promoter(s)/Participating institution(s):	Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto
Date of approval:	2022-12-09
Start date:	2023-01-01
Completion date:	2025-12-31

Objectives, activities and expected/achieved results

i) padronização do método de colheita; ii) desenvolvimento de métodos multirresíduo para identificação/quantificação de contaminantes de origem alimentar e seus metabolitos excretados na saliva recorrendo a instrumentação analítica avançada, como GC-MS/MS, LC-MS/MS, ICP-MS; e comparação com os níveis sanguíneos; iii) obter uma correlação satisfatória entre os dados de exposição e os biomarcadores na saliva; iv) desenvolvimento de modelos in vitro da Barreira Sangue-Saliva para prever a distribuição de contaminantes na saliva:plasma (33).

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