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Qualidade e Segurança
| Código: | M.EQ009 | Sigla: | QS |
| Áreas Científicas | |
|---|---|
| Classificação | Área Científica |
| OFICIAL | Ciências Tecnológicas |
Ocorrência: 2021/2022 - 2S 
| Ativa? | Sim |
| Unidade Responsável: | Departamento de Engenharia Química |
| Curso/CE Responsável: | Mestrado em Engenharia Química |
Ciclos de Estudo/Cursos
| Sigla | Nº de Estudantes | Plano de Estudos | Anos Curriculares | Créditos UCN | Créditos ECTS | Horas de Contacto | Horas Totais |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| M.EQ | 76 | Plano Oficial do ano letivo | 1 | - | 4,5 | 39 | 121,5 |
Campos alterados: Resultados de aprendizagem e competências, Fórmula de cálculo da classificação final, Programa, Melhoria de classificação, Avaliação especial
Língua de trabalho
Português - Suitable for English-speaking studentsObjetivos
Os objetivos desta Unidade Curricular são a sensibilização para a problemática da qualidade, a compreensão dos principais sistemas de certificação de qualidade, ambiente, saúde e segurança no trabalho, a compreensão da filosofia das normas ISO 9000, sistematização das ferramentas de gestão de qualidade, aquisição de competências na área da segurança ocupacional, conhecer e aplicar diferentes técnicas para identificar e avaliar os perigos/riscos.
Resultados de aprendizagem e competências
Os estudantes deverão ser capazes de:
- Compreender o significado dos conceitos e fundamentos de qualidade, bem como a evolução histórica das diferentes abordagens da qualidade.
- Compreender a filosofia de gestão da qualidade através da abordagem por processos e as principais ferramentas de gestão de qualidade e de melhoria contínua.
- Descrever os principais requisitos definidos nos referenciais normativos da família ISO 9000.
- Conhecer os sistemas de certificação de qualidade, ambiente, saúde e segurança no trabalho (Sistemas de Gestão Integrada).
- Conhecer os principais aspetos relacionados com a segurança ocupacional, identificação e avaliação de perigos e riscos.
- Compreender o significado de Segurança Processual e distingui-la de Segurança no Trabalho e Higiene Industrial.
- Conhecer os principais termos-chave relacionados com a Segurança de Processo.
- Conhecer os diferentes tipos de identificação de perigo e avaliação de risco.
- Conhecer os principais elementos de um projeto industrial como ponto de partida para a análise processual de perigos/riscos (fluxogramas, diagramas de instrumentação e controle, layout, ficha de equipamento, etc.).
- Elaborar estudos de identificação e operabilidade de perigos (HAZOP).
Modo de trabalho
B-learningPré-requisitos (conhecimentos prévios) e co-requisitos (conhecimentos simultâneos)
Não aplicável.Programa
Módulo I - Qualidade
Cap 1. Conceitos e Fundamentos de Sistemas de Gestão da Qualidade. Definições de qualidade. Evolução do conceito de qualidade. Gestão da qualidade. Sistemas de gestão da qualidade. Qualidade total. Custos de qualidade.
Cap 2. Abordagem Histórica dos Sistemas de Gestão de Qualidade. Eras da qualidade. Gurus da qualidade.
Cap 3. Gestão de Qualidade Total. Objetivos e principais componentes do Sistema de Gestão de Qualidade. Gestão da qualidade através da abordagem por processos. Metodologias de melhoria contínua.
Cap 4. As Ferramentas da Qualidade. As sete ferramentas básicas da qualidade.
Cap 5. Referenciais normativos para a Gestão da Qualidade. Apresentação e análise das normas ISO 9000.
Cap 6. Gestão Integrada da Qualidade. Breve referência às normas ISO 14001, ISO 45001, ISO 26000. Benefícios de integração dos sistemas.
Cap 2. Abordagem Histórica dos Sistemas de Gestão de Qualidade. Eras da qualidade. Gurus da qualidade.
Cap 3. Gestão de Qualidade Total. Objetivos e principais componentes do Sistema de Gestão de Qualidade. Gestão da qualidade através da abordagem por processos. Metodologias de melhoria contínua.
Cap 4. As Ferramentas da Qualidade. As sete ferramentas básicas da qualidade.
Cap 5. Referenciais normativos para a Gestão da Qualidade. Apresentação e análise das normas ISO 9000.
Cap 6. Gestão Integrada da Qualidade. Breve referência às normas ISO 14001, ISO 45001, ISO 26000. Benefícios de integração dos sistemas.
Módulo II - Segurança Ocupacional e do Trabalho
Cap 1. Fundamentos da segurança do trabalho. Conceitos, causalidade de acidentes de trabalho e regime jurídico.
Cap 2. Riscos, prevenção e proteção. Risco gerais nas instalações (incêndios, elétricos, máquinas) e estudo da legislação aplicável. Riscos físicos, químicos e biológicos (classificação, perigos, efeitos da exposição, critérios de avaliação da exposição, medidas de prevenção e de proteção coletiva e individual, legislação aplicável).
Cap 3. Sinalização de segurança.
Cap 2. Riscos, prevenção e proteção. Risco gerais nas instalações (incêndios, elétricos, máquinas) e estudo da legislação aplicável. Riscos físicos, químicos e biológicos (classificação, perigos, efeitos da exposição, critérios de avaliação da exposição, medidas de prevenção e de proteção coletiva e individual, legislação aplicável).
Cap 3. Sinalização de segurança.
Módulo III – Segurança Industrial
Cap 1. Principais acidentes da indústria. Descrição e análise dos seus impactos.
Cap 2. Segurança do Processo. Legislação aplicável à segurança industrial.
Cap 3. Segurança dos processos físicos, químicos e biológicos. Instalação industrial e seus equipamentos.
Cap 4. Layout de instalações químicas: proteção passiva, proteção ativa, sistemas de paragem de emergência, níveis de integridade de segurança.
Cap 5. Gestão de risco do processo. Directiva Seveso.
Cap 6. Identificação e avaliação de perigos (análises qualitativas e quantitativas)
Cap 7. Estudos de Perigos e Operabilidade (HAZOP): procedimento, palavras-chave, parâmetros, estabelecimento de objectivos, selecção da equipe multidisciplinar, preparação dos materiais necessários, condução do estudo, registo dos resultados. Vantagens e fraquezas.
Cap 2. Segurança do Processo. Legislação aplicável à segurança industrial.
Cap 3. Segurança dos processos físicos, químicos e biológicos. Instalação industrial e seus equipamentos.
Cap 4. Layout de instalações químicas: proteção passiva, proteção ativa, sistemas de paragem de emergência, níveis de integridade de segurança.
Cap 5. Gestão de risco do processo. Directiva Seveso.
Cap 6. Identificação e avaliação de perigos (análises qualitativas e quantitativas)
Cap 7. Estudos de Perigos e Operabilidade (HAZOP): procedimento, palavras-chave, parâmetros, estabelecimento de objectivos, selecção da equipe multidisciplinar, preparação dos materiais necessários, condução do estudo, registo dos resultados. Vantagens e fraquezas.
Bibliografia Obrigatória
Armand Vallin Feigenbaum; Total quality control. ISBN: 0-07-112612-0Joseph M. Juran; Juran.s quality control handbook. ISBN: 0-07-100510-2
Joseph M. Juran; Quality planning and analysis. ISBN: 0-07-033183-9
D. Macdonald; Practical Hazops, Trips and Alarms, Newnes/Elsevier, 2004. ISBN: 978-075-0-66274-1
Alberto Sérgio de Sá Rodrigues Miguel; Manual de higiene e segurança do trabalho. ISBN: 978-972-0-01896-0
R.E. Sanders ; Chemical Process Safety: Learning from Case Histories, Elsevier Inc, 2016. ISBN: 978-012-8-01425-7
Métodos de ensino e atividades de aprendizagem
Aulas de exposição dos principais conceitos, complementadas com casos práticos e acompanhadas da resolução de problemas usando metodologias de aprendizagem ativa. Desenvolvimento de trabalho de grupo.
Palavras Chave
Ciências TecnológicasTipo de avaliação
Avaliação distribuída sem exame finalComponentes de Avaliação
| Designação | Peso (%) |
|---|---|
| Apresentação/discussão de um trabalho científico | 14,00 |
| Teste | 30,00 |
| Trabalho escrito | 56,00 |
| Total: | 100,00 |
Componentes de Ocupação
| Designação | Tempo (Horas) |
|---|---|
| Elaboração de projeto | 52,50 |
| Estudo autónomo | 30,00 |
| Frequência das aulas | 39,00 |
| Total: | 121,50 |
Obtenção de frequência
Não aplicável.
Fórmula de cálculo da classificação final
NF = 0,30 MT + 0,70 PI
em que:
MT - Nota média de 2 minitestes, referente aos Módulos 1 e 2, contendo questões sobre a matéria teórica lecionada e exercícios de aplicação. A nota mínima para aprovação é 7/20 em cada miniteste.
PI – Nota de um projeto sobre a aplicação da metodologia HAZOP (Módulo 3), elaborado em grupo, com as seguintes componentes: 20% apresentação oral e discussão e 80% documento escrito.
Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores. Os estudantes que não obtenham aprovação, deverão realizar o exame em época de recurso, que substituirá apenas a componente dos minitestes (MT).
em que:
MT - Nota média de 2 minitestes, referente aos Módulos 1 e 2, contendo questões sobre a matéria teórica lecionada e exercícios de aplicação. A nota mínima para aprovação é 7/20 em cada miniteste.
PI – Nota de um projeto sobre a aplicação da metodologia HAZOP (Módulo 3), elaborado em grupo, com as seguintes componentes: 20% apresentação oral e discussão e 80% documento escrito.
Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores. Os estudantes que não obtenham aprovação, deverão realizar o exame em época de recurso, que substituirá apenas a componente dos minitestes (MT).
Provas e trabalhos especiais
Não aplicável.Trabalho de estágio/projeto
Não aplicável.Avaliação especial (TE, DA, ...)
De acordo com o regulamento em vigor, desde que cumpridas todas as componentes de avaliação, a nota será dada por:
NF = 0,30 EFR + 0,70 PI
em que:
EFR - Nota do exame na época de recurso/especial de conclusão de curso
PI - Nota de um projeto sobre a aplicação da metodologia HAZOP, realizado individualmente e, envolvendo a elaboração de um relatório.
Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores.
NF = 0,30 EFR + 0,70 PI
em que:
EFR - Nota do exame na época de recurso/especial de conclusão de curso
PI - Nota de um projeto sobre a aplicação da metodologia HAZOP, realizado individualmente e, envolvendo a elaboração de um relatório.
Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores.
Melhoria de classificação
Os estudantes que pretendam realizar melhoria de classificação, deverão efetuar um exame teórico sobre as matérias abordadas ao longo do semestre, na época de recurso, bem como um novo projeto sobre a aplicação da metodologia HAZOP, sendo a classificação final NF dada por:
NF = 0,30 EFR + 0,70 PI
NF = 0,30 EFR + 0,70 PI
em que:
EFR - Nota do exame na época de recurso
PI - Nota do novo projeto individual sobre a aplicação da metodologia HAZOP. Para poderem realizar melhoria à UC é necessário que os estudantes tenham tido anteriormente aproveitamento positivo no trabalho realizado.
Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores.
Observações
Não aplicável.
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