Engenharia do Produto

Código:

M.EQ003

Sigla:

EP

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Ciências Tecnológicas (Engenharia Química)

Ocorrência: 2021/2022 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia Química
Curso/CE Responsável:	Mestrado em Engenharia Química

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
M.EQ	35	Plano Oficial do ano letivo	1	-	6	52	162

Língua de trabalho

Português - Suitable for English-speaking students

Objetivos

Esta unidade curricular pretende responder às mudanças na indústria química, desenvolvendo competência na área de Engenharia de Produto.

Resultados de aprendizagem e competências

Pretende-se que os estudantes adquiram conhecimentos técnicos sobre o Desenvolvimento de Produtos Químicos (DPQ) e sobre as várias etapas necessárias para atingir a fase de produção, incluindo a capacidade de identificar e classificar necessidades dos consumidores, desenvolver ideias de produto, aplicar critérios de seleção de ideias e delinear processos de fabrico.
São também objetivos desta unidade curricular fomentar a criação de novos produtos para a indústria química baseados em matérias primas nacionais.
Pretende-se ainda que os estudantes desenvolvam aptidões pessoais e interpessoais ao nível do pensamento crítico, comunicação e de capacidade de trabalhar em equipa.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

1. Introdução ao Design de produto


2. Necessidades do consumidor


3. Ideias


4. Seleção


5. Fabrico do produto


6. “Commodities”


7. Instrumentos ou processos


8. “Molecular Products”


9. Microestruturas


10. Aspetos económicos

Bibliografia Obrigatória

Cussler e Moggridge; Chemical Product Design, Cambridge University Press, 2011. ISBN: 978-0-521-16822-9 (2nd edition)
Wesselingh, J. A.; Design and development of biological, chemical, food and pharmaceutical products. ISBN: 978-0-470-06154-1
Ulrich, Karl T.; Product design and development. ISBN: 007-125947-3
Wei, James 1930-; Product engineering. ISBN: 978-0-19-515917-2

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teórico-práticas de exposição e tutoriais. Nas aulas de exposição é apresentado e ilustrado com exemplos reais cada capítulo do programa, os diferentes tipos de produtos químicos e as respetivas especificidades do DPQ.
As aulas tutoriais são baseadas em projetos de DPQ desenvolvidos em grupo. Os produtos a desenvolver pelos estudantes são produtos formulados, com ingredientes ativos extraídos de matérias-primas nacionais. Cada grupo desenvolve um projeto para um ingrediente ativo, tendo que desenvolver um produto baseado neste ingrediente, identificar disponibilidade da matéria prima, métodos de extração e purificação, processo de fabrico, estratégia comercial e avaliação financeira.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída sem exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Defesa pública de dissertação, de relatório de projeto ou estágio, ou de tese	50,00
Participação presencial	50,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Apresentação/discussão de um trabalho científico	4,00
Elaboração de projeto	56,00
Elaboração de relatório/dissertação/tese	24,00
Estudo autónomo	50,00
Frequência das aulas	28,00
Total:	162,00

Obtenção de frequência

Frequência das aulas de acordo com as normas da FEUP.

Fórmula de cálculo da classificação final

Avaliação distribuída sem exame final, contemplando uma componente de avaliação individual (CI) e uma de avaliação coletiva (CC).

A CI incluirá a realização de questionários individuais (QI), e avaliação de desempenho individual durante as aulas (DI), na apresentação intermédia (AI) e na apresentação final do projeto (AF) e será obtida pela fórmula: CI = 0,20 QI + 0,15 DI + 0,15 AI + 0,50 AF.

A CC corresponde à classificação do relatório final.

A classificação final (CF) será obtida pela fórmula: CF = 0,50 CI + 0,50 CC

Provas e trabalhos especiais

Não se aplica.

Melhoria de classificação

Para melhoria individual de classificação, poderá será submitida uma versão revista do relatório de projeto.

Observações

Topic: EP_2021-22
Time: Oct 26, 2021 02:30 PM Lisbon

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