Gestão de Operações e Logística

Código:

EIC0091

Sigla:

GOLO

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Métodos Quantitativos e Gestão

Ocorrência: 2020/2021 - 2S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia e Gestão Industrial
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Engenharia Informática e Computação

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MIEIC	13	Plano de estudos a partir de 2009/10	4	-	6	42	162

Língua de trabalho

Português - Suitable for English-speaking students

Objetivos

Esta unidade curricular tem como objectivos principais:

• dar a conhecer e explorar os conceitos fundamentais da gestão de operações e da logística, orientados  à resolução de problemas reais em empresas industriais e de serviços;
• proporcionar uma visão integrada da gestão de operações nas organizações, nomeadamente quanto a conceitos, técnicas e estratégias, bem como ser capaz de identificar e abordar problemas, usando métodos quantitativos para a sua resolução;
• permitir compreender a necessidade e o papel dos métodos de previsão, do planeamento de inventário e da produção, e do escalonamento das atividades produtivas nos sistemas de produção e cadeias de abastecimento;
• conhecer e aplicar conceitos e ferramentas lean manufacturing com o objetivo de reduzir desperdícios e aumentar a eficiência dos sistemas de produção.
• conhecer e aplicar conceitos e ferramentas no âmbito dodo desenho, planeamento e gestão de sistemas logísticos e de distribuição.

Resultados de aprendizagem e competências

Criar, atualizar e desenvolver nos estudantes competências em gestão de operações e logística, que lhes permitam:

- Compreender o papel das operações e da logística na estratégia global da empresa,

- Desenvolver uma visão integrada dos conceitos fundamentais, das estratégias e das técnicas avançadas de gestão de operações, de logística e de gestão da cadeia de abastecimento,

- Saber identificar, explorar e proteger os gargalos do sistema de produção de modo a garantir a eficácia das suas intervenções na busca da melhoria da produtividade.

- Desenhar, planear e gerir operações e logística, tendo em conta a maximização da eficiência operacional e a satisfação do cliente.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

Esta unidade curricular introduz os conceitos e as técnicas relacionadas com o desenho, o planeamento, o controlo e a melhoria de operações industrias e de serviço. Os tópicos seguintes são abordados:

1. Competitividade e Operações; Diferentes abordagens à estratégia das operações: custo, qualidade, tempo de resposta, flexibilidade e inovação; Estratégias de outsourcing e ‘contract manufacturing’; Estratégias de operações nos serviços.
2. Fundamentos da produção em fluxo: abordagens, ferramentas e técnicas.
3. Análise Processos
4. Desenvolvimento, implementação e manutenção de abordagens “lean” em operações.
5. Desenho, Coordenação e Otimização da cadeia de abastecimento
6. Gestão estratégica e agregada de Capacidades/ Planeamento e escalonamento de produção
7. Gestão de materiais, Planeamento da Procura e Gestão do Inventário
8. Sistemas logísticos e de distribuição: Planeamento de Transportes e Roteamento de veículos.
9. Localização de Armazéns

Bibliografia Obrigatória

Richard B. Chase, F. Robert Jacobs, Nicholas J. Aquilano; Operations management for competitive advantage. ISBN: 0-07-121555-7
Ronald H. Ballou; Business logistics management. ISBN: 0-13-081262-5

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A Unidade Curricular orienta-se pela corrente de aprendizagem predominantemente ativa.  Baseia-se numa combinação de exposição pontual dos conteúdos e conceitos com fases de resolução e discussão em grupo de casos de estudo. Para atingir os objetivos da unidade curricular, os estudantes terão que:

- Preparar e resolver casos de estudo;

- Ler e apresentar casos e artigos científicos em diferentes tópicos de gestão de operações e logística;

- Resolver exercícios e discuti-los nas sessões em aula;

São utilizados como meios de apoio computadores, "datashow" e aplicações informáticas específicas, para além do EXCEL.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída sem exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Participação presencial	10,00
Trabalho escrito	90,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	40,00
Frequência das aulas	52,00
Trabalho de campo	20,00
Trabalho escrito	50,00
Total:	162,00

Obtenção de frequência

Presença nas aulas, de acordo com as "Normas Gerais de Avaliação", Conselho Pedagógico da FEUP).

Fórmula de cálculo da classificação final

A classificação final (P) é a média pesada da classificação obtida nas 6 componentes de avaliação (20% cada componente):
- análise e discussão de 2 casos individuais (15%+15%);
- análise e discussão de 4 casos em grupo (15%+20%+15%+20%)

Provas e trabalhos especiais

6 trabalhos distribuídos ao longo do semestre (dois individuais e quatro em grupo)

Melhoria de classificação

Os estudantes podem repetir numa prova de recurso dois trabalhos a serem definidos.