Sistemas de Gestão da Qualidade

Ocorrência: 2019/2020 - 1S

Ciclos de Estudo/Cursos

A ficha foi alterada no dia 2019-09-01.

Campos alterados: Objetivos, Resultados de aprendizagem e competências, Pre_requisitos, Métodos de ensino e atividades de aprendizagem, Fórmula de cálculo da classificação final, Provas e trabalhos especiais, Bibliografia Obrigatória, Melhoria de classificação, Obtenção de frequência, Programa, Trabalho de estágio/projeto, Componentes de Avaliação e Ocupação, Avaliação especial

Língua de trabalho

Objetivos

Os objetivos desta Unidade Curricular são a sensibilização para a problemática da qualidade, a compreensão dos principais sistemas de certificação de qualidade, ambiente e segurança e saúde no trabalho, a compreensão da filosofia das normas ISO 9000 e a sistematização das ferramentas de gestão de qualidade.

Resultados de aprendizagem e competências

Os alunos deverão ser capazes de:

• Compreender o significado dos conceitos de qualidade, sistema de gestão da qualidade, controlo da qualidade, gestão da qualidade total e certificação.

• Conhecer a evolução histórica das diferentes abordagens da qualidade.

• Compreender a filosofia de gestão da qualidade total e o seu contributo na transformação das organizações em “organizações que aprendem (learning organizations)” e organizações excelentes.

• Descrever as diferentes vertentes da gestão da qualidade, desde o controlo e a melhoria dos processos individuais, até à garantia da qualidade dos produtos e serviços, e à qualidade total das organizações.

• Descrever os principais requisitos definidos nos referenciais normativos da família ISO 9000.

• Conhecer os sistemas de certificação de qualidade, ambiente e segurança e saúde no trabalho.

• Implementar um Sistema de Gestão da Qualidade em conformidade com os referenciais normativos.

Modo de trabalho

Pré-requisitos (conhecimentos prévios) e co-requisitos (conhecimentos simultâneos)

Não aplicável.

Programa

Capítulo 1. Conceitos e Fundamentos de Gestão da Qualidade. Definições de qualidade de produtos, processos, serviços e organizações. Controlo e garantia da qualidade. Qualidade total. Custos de qualidade.

Capítulo 2. Abordagem Histórica dos Sistemas de Gestão de Qualidade.

Capítulo 3. Gestão de Qualidade Total. Objetivos e principais componentes do Sistema de Gestão de Qualidade. Gestão da qualidade através da abordagem por processos. Metodologias de melhoria contínua.

Capítulo 4. As Ferramentas da Qualidade.

Capítulo 5. Referenciais normativos para a Gestão da Qualidade. Apresentação e análise das normas ISO 9000.

Capítulo 6. Gestão Integrada da Qualidade. Breve referência às normas ISO 14001, OHSAS 18001/NP 4397, ISO 26000/SA 8000. Benefícios de integração dos 3 sistemas.

Bibliografia Obrigatória

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Exposições teóricas complementadas com casos práticos e resolução de exercícios em grupo. Desenvolvimento de um tema em grupo, envolvendo a apresentação oral e um relatório.

Palavras Chave

Tipo de avaliação

Componentes de Avaliação

Componentes de Ocupação

Obtenção de frequência

Aproveitamento positivo no trabalho de grupo e nota mínima de 7/20 valores no miniteste global.

Fórmula de cálculo da classificação final

Provas e trabalhos especiais

Não aplicável.

Trabalho de estágio/projeto

Não aplicável.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

Melhoria de classificação

Os estudantes que pretendam realizar melhoria de classificação, deverão efectuar um exame teórico sobre as matérias abordadas ao longo do semestre, na época de recurso, bem como apresentar um relatório escrito sobre um desenvolvimento de um tema, previamente acordado com o docente, sendo a classificação final NF dada por:

NF =  0,30 REL + 0,70 EXG

em que:

REL - nota de um relatório de desenvolvimento de tema, individual

EXG - nota do exame na época de recurso, contendo questões  sobre a matéria teórica lecionada (nota mínima de 7/20).

Para obter aprovação à unidade curricular, a nota final NF deve ser igual ou superior a 10/20 valores.

Observações

n.a.