Microbiologia Geral

Código:

EBE0019

Sigla:

MGER

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Ciências de Base

Ocorrência: 2019/2020 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia Química
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Bioengenharia

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MIB	78	Plano de estudos oficial	2	-	6	70	162

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Através da aprendizagem integrada da ecologia/fisiologia/metabolismo dos grandes grupos de microrganismos, o estudante deve adquirir com a necessária proficiência: 1. Conhecimentos de Microbiologia e ser capaz de os utilizar na formulação, resolução e discussão de problemas; 2. Capacidades e atitudes pessoais e profissionais, nomeadamente: raciocínio e resolução de problemas (identificação e resolução de problemas, estimação e análise qualitativa) e descoberta do conhecimento (formulação de hipóteses, pesquisa de literatura), pensamento sistémico, capacidades e atitudes pessoais (perseverança e flexibilidade, pensamento criativo e crítico, consciência do próprio conhecimento, gestão do tempo e dos recursos), capacidades e atitudes profissionais (ética, comportamento, integridade e responsabilidade profissionais).

Resultados de aprendizagem e competências

Esta unidade curricular (UC) apresenta aspetos fundamentais e aplicados da Microbiologia Geral. Fornece-se uma explicação abrangente sobre os vários aspetos dos microrganismos, desde a sua fisiologia, metabolismo, impacto na atividade humana entre outros. Esta UC aborda conceitos fundamentais para várias outras UCs ao longo do Ciclo de Estudos, nomeadamente as que lidam mais diretamente com a utilização de microrganismos. Promove-se também a visão crítica sobre os benefícios e prejuízos que os microrganismos podem trazer a diferentes aspetos ligados ao Homem. Promove-se também a realização de trabalhos laboratoriais relacionados com a identificação de microrganismos por vários métodos dependentes de cultivo (caracterização fenotípica) e independentes de cultivo (biologia molecular).

Modo de trabalho

Presencial

Programa

TEÓRICA Os microrganismos e o seu impacto nas atividades humanas – as grandes áreas da Microbiologia. Características gerais dos microrganismos que promovem o seu estudo/utilização/controlo: diversidade de microrganismos (procariotas, eucariotas, vírus); crescimento microbiano e fatores que controlam o seu desenvolvimento; diversidade fisiológica/metabólica versus ecologia; transferência horizontal de genes; relação microrganismo-hospedeiro, fatores de patogenicidade, reservatórios e vias de transmissão, defesas específicas do hospedeiro. Metodologia e abordagens usadas em microbiologia: noções básicas de identificação e de sistemática microbiana. Os grandes grupos microbianos: estudo integrado metabolismo/fisiologia/ecologia. Aplicação de microrganismos em processos biotecnológicos.

PRÁTICA Métodos para o crescimento, identificação e caracterização de microrganismos através métodos dependentes e independentes de cultivo (dependentes de cultivo: enumeração de heterotróficos totais, isolamento em meio selectivo, caracterização da morfologia celular e colonial, caracterização fenotípica através de testes bioquímicos; independentes de cultivo: tipagem por RAPD, sequenciação e análise do gene para o rRNA 16S, FISH).

Bibliografia Obrigatória

Madigan, Michael T; Brock biology of microorganisms. ISBN: 0-13-049147-0

Bibliografia Complementar

Pelczar, Jr., Michael Joseph; Microbiologia. ISBN: 85-346-0196-8 (vol.1)
C. Manaia; Micróbios: pequenos seres com poderes de gigantes., Universidade Católica Editora Unipessoal, Lda, 2006
L. M. Prescott, J. P. Harley, D. A. Klein; Microbiology, McGraw-Hill, 2005
Stryer, Lubert; Biochemistry. ISBN: 0-7167-2009-4
W. F. Canas Ferreira, J. C. F. de Sousa, N. Lima; Microbiologia, Lidel, 2010. ISBN: 978-972-757-515-2
Ehrlich HL, Newman DK ; Geomicrobiology, CRC Press, Taylor & Francis Group, 2015

Observações Bibliográficas

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Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teóricas de 1,5 h, duas vezes por semana. Exposição oral da matéria com auxílio do quadro e meios audiovisuais. Motivação ao raciocínio dedutivo e à participação dos estudantes. Aulas práticas laboratoriais de 2 h, uma vez por semana. Tipo de Avaliação: Avaliação distribuída com exame final

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Exame	60,00
Participação presencial	12,00
Trabalho laboratorial	28,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	90,00
Frequência das aulas	42,00
Trabalho laboratorial	28,00
Total:	160,00

Obtenção de frequência

Condições de Frequência: - As aulas laboratoriais são obrigatórias para todos os estudantes, incluindo os que estão ao abrigo do artigo 4ª, alíneas a) e b). Para obter aprovação final à Unidade curricular o estudante tem que cumprir os requisitos seguintes: - A nota mínima de cada componente da avaliação é 9.5. - A aprovação à Unidade curricular é obtida quando a classificação final da média ponderada de cada componente é ≥ 10 valores.

Fórmula de cálculo da classificação final

Fórmula de avaliação:
Nota prática:
Np = EX Prático

Nota teórica:
Nt =  (0,5 x FR1) + (0,5 x FR2) 
OU
Nt = NE

Nota prática:
Np = (0,6 x Teste escrito) + (0,4 x Exame Laboratorial) 

Nota final:
NF = (0,6 x Nt) + (0,4 x Np)

onde,  EX Prático – exame prático; FR1 - 1ª Frequência; FR2 - 2ª Frequência;  NE – Nota de Exame (normal ou de recurso).

Provas e trabalhos especiais

Não aplicável