Projeto de Engenharia Biológica

Código:

EBE0211

Sigla:

PEB

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Engenharia Biológica e de Bioprocessos

Ocorrência: 2019/2020 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia Química
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Bioengenharia

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MIB	20	Plano de estudos oficial	5	-	12	28	324

Língua de trabalho

Português - Suitable for English-speaking students

Objetivos

Competências e resultados de aprendizagem, de acordo com o CDIO: 
1. Aquisição de conhecimentos técnicos 
1.3 Conhecimentos avançados de engenharia: conhecimento de técnicas para projeto de indústrias da área da Bioengenharia. 
2. Aquisição de aptidões pessoais e profissionais 
2.1 Pensamento e resolução de problemas de engenharia: capacidade de resolução de problemas de projeto de instalações industriais. 
2.3 Conhecimentos avançados de engenharia: capacidade de projetar várias peças de equipamento. 
2.4 Aptidões pessoais e atitudes: segurança na obtenção de soluções credíveis. 
2.5 Aptidões profissionais e atitudes: projeto industrial, análise económica de projetos. 
3. Aquisição de aptidões inter-pessoais, trabalho em equipa e comunicações 
3.1 Trabalho em grupo: formação a nível de desenvolvimento de trabalhos em equipa. 
3.2 Comunicações: capacidade de interação entre elementos do grupo e capacidade de apresentação e discussão de projetos. 
3.3 Comunicações em línguas estrangeiras: inglês. 
4. Conceção, projeto, implementação e operação de sistemas na empresa e no contexto social 
4.1 Contexto externo e social: noções sobre segurança, avaliação de risco e de impacte ambiental. 
4.2 Contexto empresarial e comercial: conhecimentos relacionados com a avaliação económica de projetos. 
4.3 Conceção e engenharia de sistemas: heurísticas para síntese de projetos. 
4.4 Projeto: Projeto de instalações industriais, atendendo a diversas fontes de informação. 

Resultados de aprendizagem e competências

Os estudantes desenvolvem capacidades a nível de desenvolvimento autonomo de um projeto preliminar da área da Engenharia Biológica. Desenvolvem aptidões a nível de trabalho em equipa e de comunicação.

Modo de trabalho

Presencial

Pré-requisitos (conhecimentos prévios) e co-requisitos (conhecimentos simultâneos)

Não aplicável.

Programa

Parte I 
1 – Noções gerais de projeto e simulação 
2 – Projeto assistido por computador 
3 – Dimensionamento de bombas, compressores e válvulas 
4 – Dimensionamento de tanques agitados e de armazenamento 
5 – Dimensionamento de permutadores de calor e de utilidades 
6 – Análise económica de projetos 
Parte II. Realização de um projeto com as componentes seguintes: 
A – Identificação do produto final; 
B – Estudo de mercado; 
C – Fixação da capacidade; 
D – Balanço mássico (para estabelecimento do PFD); 
E – Dimensionamento de 1 bioreator; 
F – Dimensionamento de 1 tanque mecanicamente agitado; 
G – Dimensionamento de 1 ou 2 unidades de separação; 
H – Dimensionamento de 1 circuito de bombagem; 
I – Dimensionamento de 1 permutador de calor; 
J – Dimensionamento de 1 compressor; 
L – Análise económica do projeto. Análise FFOA.

Bibliografia Obrigatória

Ray Sinnot, Gavin Towler; Chemical engineering design. ISBN: 978-0-7506-8551-1
Stanley M. Walas; Chemical process equipment. ISBN: 0-7506-9385-1
Warren D. Seider, J. D. Seader, Daniel R. Lewin; Product and process design principles. ISBN: 0-471-45247-5 0471203165
Jens Nielsen, John Villadsen, Gunnar Lidén; Bioreaction engineering principles. ISBN: 0-306-47349-6
Roger G. Harrison... [et al.]; Bioseparations science and engineering. ISBN: 0-19-512340-9
Max S. Peters, Klaus D. Timmerhaus, Ronald E. West; Plant design and economics for chemical engineers. ISBN: 0-07-119872-5
coord. M. Manuela da Fonseca, José A. Teixeira; Reactores biológicos. ISBN: 978-972-757-366-0

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teórico-práticas de exposição e discussão de tópicos relacionados com o projeto preliminar da área de Bioengenharia (parte I do programa) Na parte II, haverá sessões de acompanhamento do trabalho e esclarecimento de dúvidas. A evolução e qualidade do projeto são da responsabilidade dos estudantes. Compete aos supervisores acompanhar os projetos, com o objetivo de a 23 de dezembro de 2016 ser entregue um relatório de projeto. A apresentação e discussão do trabalho decorrerão em 4  de janeiro de 2017.

Software

SuperPro Designer
Aspen One
MS-Excel

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída sem exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Defesa pública de dissertação, de relatório de projeto ou estágio, ou de tese	35,00
Trabalho escrito	65,00
Total:	100,00

Fórmula de cálculo da classificação final

Realização de um projeto preliminar relacionado com uma instalação industrial no campo da Biotecnologia, que contenha o dimensionamento do equipamento principal e análise económica preliminar.

A avaliação da unidade curricular é formada por 2 componentes:

Componente 1 - Ficha de preparação de projeto (CF1, 5%)

Componente 2 - Projeto e relatório do projeto (CF1, 60%).

Componente 3 - Preparação da apresentação, apresentação do projeto e discussão do projeto e relatório do projeto (CF2, 35%).

CF=0,05*CF1+0,6*CF2+0,35*CF3

NOTA 1: A atribuição de classificação nos 10% de topo da escala pressupõe que o conteúdo do trabalho é muito bom e o relatório tenha uma apresentação muito bem cuidada e sem erros ortográficos. A apresentação do trabalho, incluindo discussão, terá uma duração total de 40 minutos (20 minutos de apresentação e 20 minutos de discussão).

NOTA 2: A classificação CF de grupo poderá ser ajustada para cada elemento do grupo até um máximo de ±3 valores, conforme o desempenho dos elementos do grupo em todas as tarefas relacionadas com a unidade curricular.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

Não se aplica.

Melhoria de classificação

Não se aplica.