Gestão da Qualidade

Código:

GEI506

Sigla:

GQ

Ocorrência: 2006/2007 - 1S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Secção de Gestão e Engenharia Industrial
Curso/CE Responsável:	Gestão e Engenharia Industrial

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
LGEI	10	Plano de estudos de transição para 2006/07	5	4	4	-

Língua de trabalho

Português

Objetivos

No âmbito desta disciplina pretende-se transmitir aos alunos os conceitos básicos da Gestão pela Qualidade Total (TQM), ensinar a analisar, desenvolver, implementar e operar Sistemas da Qualidade, e dotá-los com as ferramentas fundamentais do Controlo Estatístico dos Processos. É atribuída uma ênfase especial às normas ISO 9000 e à metodologia de resolução de problemas.

Programa

CONCEITOS BÁSICOS: Qualidade. Controlo da qualidade. Garantia da qualidade. Sistemas da qualidade. Gestão pela qualidade total (TQM). SISTEMAS DE GARANTIA DA QUALIDADE: Normas ISO 9000. Implementação de sistemas da qualidade. CUSTOS DA QUALIDADE: Sua classificação e avaliação. METODOLOGIAS TQM: Projectos de melhoria da qualidade. Metodologia de resolução de problemas. Planeamento da melhoria contínua da qualidade. Aspectos organizacionais do TQM. TÉCNICAS DO TQM: Recolha e análise de dados. Listas e folhas de verificação. Análise de Pareto. Diagramas de causa-efeito. Histogramas de frequência. Correlação e regressão. Gráficos de controle Shewart. Gráficos CUSUM. TQM NO PROJECTO: Desdobramento da Função Qualidade (QFD). Revisão do projecto. Análise Modal de Falhas e Efeitos (AMFE). TQM NO APROVISIONAMENTO: Políticas de qualidade no aprovisionamento. Relação com os fornecedores. Classificação dos fornecedores. Auditorias. Controlo de recepção. Planos de inspecção. Norma MIL-STD-105D. TQM NA PRODUÇÃO: Índices da capacidade do processo. Conceito de dominância. Plano de inspecção e controlo. Sistemas de informação para a qualidade. Técnicas de melhoria da qualidade. Controlo estatístico do processo.

Bibliografia Obrigatória

Textos policopiados, produzidos pelos docentes
Consultar a bibliografia no portal de e-learning da FEUP: http://elearning.fe.up.pt ((é necessário um pré-registo))

Bibliografia Complementar

Montgomery, Douglas C.; Introduction to statistical quality control. ISBN: 0-471-30353-4 (Montgomery, Douglas C. ; 3ª ed. 1997; John Wiley & Sons, Inc. )
Juran, Joseph M.; Quality planning and analysis. ISBN: 0-07-033183-9 (Juran, J e F. Gryna ; 3ª ed. 1993 ; Mc-Graw-Hill Book Company )
Feigenbaum, Armand Vallin; Total quality control (Feigenbaum, A. ; 3ª ed. 1991; Mc-Graw-Hill International Editions )

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teórico-práticas: exposição dos conceitos relativos aos capítulos do programa. Resolução de problemas e casos, análise de textos incluídos em manuais ou artigos científicos. Seminários com palestrantes convidados, visitas a empresas.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Obtenção de frequência

1- Não exceder o limite de faltas às aulas práticas;
2- Não faltar a nenhuma das visitas a empresas e aos seminários programadas (salvo falta justificada).

Fórmula de cálculo da classificação final

CF: Classificação Final
EF: Exame Final
TD: Trabalho Distribuído
CF = 0.8*EF + 0.2*TD

Provas e trabalhos especiais

Execução, em equipa, de um relatório referente ou a casos propostos ou à análise de textos incluídos em manuais ou artigos científicos.