Bioengenharia I

Código:

EQ0044

Sigla:

B

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Opções Temáticas

Ocorrência: 2007/2008 - 2S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Engenharia Química e Biológica
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Engenharia Química

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
LEQ	0	Plano de estudos de transição para 2006/07	4	5	5	-
MIEQ	15	Plano de estudos oficial a partir de 2006/07	4	-	5	-

Língua de trabalho

Português

Objetivos

O aluno deve adquirir com a necessária proficiência:
1. Conhecimentos de (Micro)biologia e ser capaz de os utilizar na compreensão e discussão de processos biotecnológicos;
2. Capacidades e atitudes pessoais e profissionais, nomeadamente: raciocínio e resolução de problemas, experimentação e descoberta do conhecimento, pensamento sistémico, integridade e responsabilidade profissionais;
3. Capacidades inter-pessoais: trabalho de grupo e comunicação (oral, escrita);
4. Capacidades de conceptualizar, projectar, e operar sistemas na empresa e no contexto social.

Programa

Conteúdo Teórico
1. A importância dos conhecimentos fundamentais de (Micro)Biologia/Fisiologia/Bioquímica/Genética para o desenvolvimento da Biotecnologia.
2. O impacto dos organismos vivos em diversos sectores de actividade: Biotecnologia Tradicional (ex. vinho, antibióticos, tratamento biológico) e Nova Biotecnologia (ex. insulina, transgénicos).
3.Transferência de massa e reacção em Bioengenharia
4.Reactores de biomassa suspensa e biomassa fixa - fundamentos e aplicações
5.Reactores enzimáticos - fundamentos e aplicações

Conteúdo Prático

Isolamento e caracterização de microrganismos presentes numa amostra.

Bibliografia Obrigatória

Manuela Fonseca e José Teixeira; Reactores Biológicos, Lide, 2006
Crueger, W, Crueger A; Biotechnology: a textbook of industrial microbiology, Sinauer Associates, 1989
Luís Melo; Textos de Apoio Pedagógico (distribuição directa aos alunos), 2007
Madigan, MT, Martinko, JM, Parker, J; Brock Biology of Microorganisms, Prentice Hall
G. Bitton; Wastewater microbiology, Wiley-Liss, 1994

Bibliografia Complementar

Schmidell, W., Almeida, U., Aquarone, E., Borzani, W.; Biotecnologia Industrial,Vol. 2-Engenharia Bioquímica, Edgar Blücher Ltda, 2001
Doran, P.M.; Bioprocess Engineering Principles, Academic Press, 1995
Manaia, C; Micróbios: pequenos seres com poderes de gigantes, Universidade Católica Editora Unipessoal, Lda, 2006. ISBN: 972-54-0131-X

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

As aulas relativas ao ponto 1 abrangerão componente teórica e laboratorial. As aulas relativas aos pontos 2-5 serão do tipo teórico/teórico-prático.
Os alunos realizarão um trabalho laboratorial para detecção de microrganismos em amostras de água e resolverão um problema "aberto" referente aos capítulos 3 a 5.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída sem exame final

Componentes de Avaliação

Descrição	Tipo	Tempo (Horas)	Peso (%)	Data Conclusão
Aulas da disciplina (estimativa)	Participação presencial	56,00
Mini-teste	Exame	1,50		2008-04-07
Relatório trabalho laboratorial	Trabalho escrito	8,00		2008-04-14
Resolução problema	Teste	10,50		2008-06-07
Apresentação oral	Trabalho escrito	15,00		2008-06-02
	Total:	-	0,00

Componentes de Ocupação

Descrição	Tipo	Tempo (Horas)	Data Conclusão
Acompanhamento da aulas teóricas	Estudo autónomo	27
Preparação das aulas práticas	Estudo autónomo	6
	Total:	33,00

Obtenção de frequência

Frequência das aulas, realização dos trabalhos propostos. A nota mínima no relatório experimental é 10.

Fórmula de cálculo da classificação final

AA avaliação basear-se-á nos seguintes elementos:
a) - apresentação de um relatório relativo ao trabalho experimental -25%
b) - miniteste sobre conteúdo teórico dos pontos 1 e 2 - 25%
c) - resolução de um problema sobre Reactores Biológicos - 25% ;
d) - apresentação da análise crítica a um artigo científico sobre processos biotecnológicos - 25%

Provas e trabalhos especiais

Não aplicável

Avaliação especial (TE, DA, ...)

A avaliação da componente teórica (mini-teste) poderá ser realizada numa data alternativa à estipulada no início do semestre.

A avaliação da componente prática será realizada através de um exame laboratorial.

Melhoria de classificação

Realização de exame final relativo à componente teórica da disciplina (prova escrita na época de recurso)

Observações

O programa da disciplina de Bioengenharia I em 2006/2007 e em 2007/2008 terá um carácter transitório, dado que estes alunos não frequentaram a disciplina de Ciências Biológicas (Introdução à Biologia e Microbiologia) do MIEQ.
Deste modo, 50% do programa da disciplina será dedicado à Introdução à Microbiologia e Bioquímica Microbiana, e os restantes 50% focar-se-ão no estudo dos Reactores Biológicos (Enzimáticos e Microbianos) e suas aplicações, em particular no domínio do Ambiente.

- Mini-teste: prova escrita, sem consulta, sobre temas teóricos e com a duração de 1,5 h.
- Relatório do trabalho experimental: o relatório deverá ser sub-dividido em sumário, introdução, objectivos, materiais e métodos, resultados e discussão, conclusões e bibliografia. Não deverá exceder 15 páginas.

- Para obter aprovação à disciplina, a nota mínima de cada componente da avaliação é 10.