Química Biológica

Código:

Q3002

Sigla:

Q3002

Nível:

300

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Química

Ocorrência: 2019/2020 - 1S

Ativa?	Sim
Página Web:
Unidade Responsável:	Departamento de Química e Bioquímica
Curso/CE Responsável:	Licenciatura em Química

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
L:B	5	Plano de Estudos Oficial	3	-	6	56	162
L:CC	0	Plano de estudos a partir de 2014	2	-	6	56	162
			3
L:F	0	Plano de Estudos Oficial	2	-	6	56	162
			3
L:G	0	Plano estudos a partir do ano letivo 2017/18	2	-	6	56	162
			3
L:M	0	Plano de Estudos Oficial	2	-	6	56	162
			3
L:Q	40	Plano estudos a partir do ano letivo 2016/17	3	-	6	56	162

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Esta unidade curricular tem como objetivo principal apresentar uma visão coerente e integrada dos fundamentos químicos dos principais fenómenos biológicos, começando por uma descrição das bases moleculares da vida e prosseguindo pela descrição e racionalização físico-química de processos biológicos vitais e grandes vias metabólicas dos seres vivos.

Resultados de aprendizagem e competências

Pretende-se que os estudantes desenvolvam as seguintes capacidades e competências: 1. Identificar os principais componentes químicos dos sistemas biológicos, caraterizar a sua estrutura e conhecer as suas principais funções. 2. Aplicar os princípios básicos da energética a processos que ocorrem nos sistemas vivos. 3. Reconhecer o papel das enzimas como catalisadores biológicos e compreender a cinética associada ao seu funcionamento. 4. Conhecer os fundamentos dos principais processos metabólicos e compreender o seu significado biológico.

Modo de trabalho

Presencial

Programa

A - AULAS TEÓRICAS

1. AS BASES MOLECULARES DA VIDA E PROCESSOS QUÍMICOS EM SISTEMAS BIOLÓGICOS
1.1 Constituintes químicos relevantes dos sistemas biológicos.
Água. Iões com importância biológica. Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Ácidos nucleicos. Enzimas, co-enzimas e cofactores.
1.2 Armazenamento e transmissão da informação genética. 
1.3. Catabolismo e anabolismo; principais vias metabólicas.
Glucólise. Nucleogénese. Ciclo de Krebs. Fosforilação oxidativa. Comparação da eficiência energética da fosforilação oxidativa e da fosforilação ao nível do substrato. Fotossíntese.

2. ASPETOS TEMODINÂMICOS E CINÉTICOS DE PROCESSOS BIOLÓGICOS
2.1 A vida e as leis da Termodinâmica; a energia de Gibbs como critério de espontaneidade dos processos biológicos; o equilíbrio e o mínimo da energia de Gibbs
2.2 O efeito hidrofóbico e auto-agregação de macromoléculas anfifílicas,: micelas, lipossomas e membranas biológicas (sua estrutura e composição); importância vital da compartimentalização celular.
2.3 A termodinâmica do transporte através de membranas; transporte ativo e transporte passivo. Potencial electroquímico de membrana. Energética do transporte activo. Teoria quimiosmótica.
2.4 Termodinâmica das reações bioquímicas; estado padrão bioquímico, espontaneidade e acoplamento. Reações de oxidação-redução e respiração celular. Propriedades ácido-base de aminoácidos e proteínas e tampões ácido-base em ambientes biológicos.
2.3 Cinética Enzimática. Equações básicas da cinética enzimática; equação de Michaëlis-Menten. Inibição enzimática. Efeito do pH e da temperatura na velocidade das reações enzimáticas.


B - AULAS TEÓRICO-PRÁTICAS Resolução de exercícios e apresentações orais de tópicos seleccionados.

BIBLIOGRAFIA 1. D. J. Nelson; M. M. Cox, Principles of Biochemistry, W.H. Freeman and Company, 4th edition, New York, 2005. 2. A. Quintas; A. P. Freire; M.J. Halpern, Bioquímica – Organização Molecular da Vida, Lidel, Lisboa, 2008. 3. I. Blei; G. Odian, General, Organic and Biochemistry, 2nd edition, W.H. Freeman and Company, New York, 2006. 4. R. Chang, Physical Chemistry for the Biosciences, University Science Books, California, 2005. 5. P. W. Atkins; J. De Paula, Physical chemistry for the life sciences, Oxford University Press, 2005.

Bibliografia Obrigatória

000088543. ISBN: 978-0-7167-4339-2
000096606. ISBN: 978-972-757-431-5
000086332. ISBN: 0-7167-3746-9
000087496. ISBN: 1-891389-33-5
000089321. ISBN: 0-1992-8095-9 (Oxford)

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A unidade curricular engloba aulas téoricas, nas quais se pretende a participação interessada e ativa dos estudantes, e aulas téorico-práticas, que compreendem a resolução e discussão de exercícios por grupos de estudantes, bem como apresentações orais sobre temas previamente escolhidos.

Palavras Chave

Ciências Físicas > Química
Ciências Físicas > Química > Bioquímica

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Participação presencial	5,00
Teste	95,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Frequência das aulas	56,00
Total:	56,00

Obtenção de frequência

A frequência das aulas teórico-práticas é obrigatória. O aluno perde a frequência se exceder um número de faltas igual a 1/4 das aulas calendarizadas.

Fórmula de cálculo da classificação final

A avaliação contínua envolve a realização de dois testes T1 e T2, durante o semestre letivo, cuja média conduz a uma classificação NT

NT = 0.50 x T1 + 0.50 x T2

O empenhamento demonstrado nas aulas TPs poderá valer até um máximo de 1 valor na nota final. 

A aprovação na UC implica cumulativamente nota T1 ≥ 8 (em 20), nota T2 ≥ 8 (em 20), NT ≥ 10 (em 20) 


No exame de época normal, os estudantes poderão realizar ou repetir  T1 e/ou  T2, caso não tenham obtido nota mínima (8). 

No exame de época de recurso, a prova será global

Avaliação especial (TE, DA, ...)

Os estudantes com estatuto de trabalhador estudante podem optar por avaliação em exame

Melhoria de classificação

Exame na época de recurso