Surfaces engineering to mitigate microbial contamination in the food industry

Título

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Tipo

Outras Publicações

Data

2023

Título

Surfaces engineering to mitigate microbial contamination in the food industry

Tipo

Outras Publicações

Ano

2023

Autores

Luciana Gomes

(Autor)

FEUP

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Projetos Associados

SurfSAFE - Surface modification to increase microbial SAFEty in the food industry

ALiCE - ALiCE - Laboratório Associado em Engenharia Química

LEPABE - Financiamento Plurianual 2020-2023 da Unidade de I&D LEPABE - Laboratório de Engenharia de Processos, Ambiente, Biotecnologia e Energia

BacAllFree - Controlo da contaminação por bactérias e alergénios na indústria alimentar usando superfícies biomiméticas

Outras Informações

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Documentos

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