Sofia Varge é licenciada em Ciência Política e Relações Internacionais (2002), pela Universidade Nova de Lisboa e mestre em Sociologia (2023), pela Faculdade de Letras da Universidade do Porto, na área do envelhecimento ativo e a transição para a reforma. Estudou em Haia, na Holanda, no Institute of Higher European Studies (HEBO), ao abrigo do Programa Erasmus.
Iniciou a sua experiência profissional e desenvolveu competências no Gabinete de Relações Internacionais da Universidade do Porto e esteve na U.Porto Inovação desde a sua origem, em 2004, na área da gestão de financiamento de I&D e na comercialização de tecnologias. As suas principais tarefas estavam, até 2012, relacionadas ao incentivo e apoio à participação de grupos de investigação da U.Porto em programas de financiamento nacionais e internacionais, e posteriormente mais dedicada à gestão das tecnologias. Especificamente, dava apoio na avaliação do potencial de mercado de tecnologias. A sua experiência baseia-se na implementação e gestão de vários projectos europeus, nomeadamente projectos de comunicação de ciência, tal como a Noite dos Investigadores (7º Programa-Quadro), projectos de apoio ao empreendedorismo, tal como o projecto Erasmus para Jovens Empreendedores (CIP - Competitiveness and Innovation Programme), e projectos de transferência de tecnologia e conhecimento e troca de boas práticas, tal como o projecto Nanovalor (POCTEP - Programa Operacional de Cooperação Transfronteiriça entre Espanha e Portugal), entre outros. Para além destas actividades, deu apoio na organização dos eventos realizados no âmbito das áreas do empreendedorismo (workshops e prémios) e da relação universidade-empresa (sessões A2B).
No fim de 2016 iniciou actividades no gabinete de empregabilidade da Reitoria da Universidade do Porto onde desenvolve actividades relacionadas com a organização da Feira Internacional do Emprego e na gestão de projectos. Mais recentemente, com a integração desse gabinete na Unidade de Estudos Institucionais, está envolvida nos demais assuntos da área da empregabilidade.