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Publicação

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Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies

Título

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Tipo

Tese

Data

2011-12-20

Título

Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies

Tipo

Tese

Ano

2011-12-20

Autores

Carlos Manuel Lourenço Cardoso

(Autor)

ICBAS

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Tese

Underutilized fish species and fish processing by-products upgrading strategies

Doutoramento

Tese

Classificação Científica

FOS: Ciências agrárias > Ciência animal e dos lacticínios

Outras Informações

Idioma: Português

Documentos

Nome do Ficheiro	Descrição	Tamanho
Doctoral Thesis_VFinalíssima	UNDERUTILIZED FISH SPECIES AND FISH PROCESSING BY-PRODUCTS UPGRADING STRATEGIES	7750.45 KB

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