Patologia e Controlo Sanitário de Animais Aquáticos

Código:

CMRM12

Sigla:

CMRM12

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Aquacultura e Pescas

Ocorrência: 2017/2018 - 2S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Microscopia
Curso/CE Responsável:	Mestrado em Ciências do Mar - Recursos Marinhos

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
MCMRM	2	Plano Oficial Bolonha 2014 com ramos	1	-	5	50	135

Língua de trabalho

Português - Suitable for English-speaking students

Objetivos

1. Introduzir os estudantes aos conceitos base subjacentes aos processos patológicos gerais e como eles se podem manifestar nos vários órgãos e sistemas, mormente em vertebrados e em peixes em particular.

2. Introduzir os estudantes às principais parasitoses em piscicultura.

3. Introduzir os estudantes à sanidade e salubridade de animais aquáticos, sobretudo de interesse comercial, com particular ênfase em aspetos práticos das patologias e do controlo sanitário de peixes, bivalves e crustáceos.

Resultados de aprendizagem e competências

1. Aprender e utilizar linguagem apropriada no contexto de patologia e controlo sanitário.

2. Identificar e compreender os principais mecanismos subjacentes a processos patológicos básicos.

3. Reconhecer as principais características morfológicas das lesões elementares em patologia.

4. Conseguir estabelecer pontes entre aspetos patológicos e sinais e sintomas de doença.

5. Saberem os conceitos e procedimentos comuns em sanidade e salubridade de animais aquáticos.

6. Saberem identificar os agentes etiológicos e as patologias mais comuns em animais de aquacultura.

7. Saberem identificar os grupos taxonómicos dos principais parasitas de peixes bem como ciclos de vida destes

Modo de trabalho

Presencial

Programa

INTRODUÇÃO À PATOLOGIA E ÀS PARASITOSES DE PEIXES

INTRO À PATOLOGIA

1. Princípios de processos patológicos básicos
1.1. Respostas celulares à agressão
1.2. Inflamação aguda, reparação e regeneração
1.3. Inflamação crónica
1.4. Desregulação de crescimento
1.5. Displasia e neoplasia
1.6. Necrose e enfarte

2. Princípios de patologia e toxicopatologia sistémica de peixes
2.1. Sistema tegumentar
2.2. Sistema respiratório
2.3. Sistema digestivo
2.4. Sistema excretor
2.5. Sistema nervoso
2.6. Sistema musculo-esquelético
2.7. Sistema reprodutor

PARASITOSES EM PISCICULTURA

1. Super-filo Alveolata
1.1. Filo Dinoflagellata: Amyloodinium oocelatum; Piscinoodinium pillulare
1.2. Filo Perkinsozoa: Perkinsoide chabelardi
1.3. Filo Ciliophora
1.3.1. Perítricos: Chilodonella spp.; Trichodina spp.
1.3.2. Holótricos: Cryptocaryon irritans; Ichthyophthirius multifiliis; Philasterides dicentrarchi
1.4. Filo Apicomplexa
1.4.1. Classe Conoidasida: Eimeria spp.; Goussia spp.; Calyptospora spp.; Cryptosporidium spp.

2. Filo Microsporodia: Glugea spp.; Loma spp.; Pleistophora spp.

3. Flagelados
3.1. Filo Euglenozoa: Ichthyobodo necator; Cryptobia spp.; Trypanosoma granulosum
3.2. Filo Metamonada: Hexamita spp.

4. Filo Amoebozoa: Acanthamoeba spp.

II. Filo Myxozoa

1. Classe Myxosporea: Ceratonova shasta; Enteromyxum spp.; Kudoa spp.; Myxobolus cerebralis; Sphaerospora testicularis

2. Classe Malacosporea: Tetracapsuloides bryosalmonae

III. Helmintes

1. Filo Platyhelminthes
1.1. Classe Monogenea
1.1.1. Subclasse Monopisthocotylea: Dactylogyrus spp.; Pseudodactylogyrus spp.; Diplectanum spp.; Gyrodactylus spp.; Lamellodiscus spp.
1.1.2. Subclasse Polyopisthocotylea: Microcotyle spp.
1.2. Classe Trematoda
1.2.1. Subclasse Digenea: Crepidostomum farionis; Clinostomum spp.; Posthodiplostomum spp.
1.3. Classe Cestoda: Bothriocephalus spp.

2. Filo Nematoda: Anguillicola crassus; Anisakis spp.; Goezia spp.; Hysterothylacium aduncum; Philometra spp.

3. Filo Acanthocephala: Acanthocephalus spp.

IV. Crustáceos

1. Classe Maxillopoda
1.1. Subclasse Copepoda (copépodes): Caligus spp.; Lernaea cyprinacea; Lepeophtheirus salmonis
1.2. Subclasse Branchiura (braquiúros): Argulus foliaceus

2. Classe Malacostraca
2.1. Subclasse Isopoda (isópodes): Paragnathia formica

V. Hirudíneos

VI. Moluscos (gloquídios)

CONTROLO SANITÁRIO DE ANIMAIS AQUÁTICOS

INTRODUÇÃO À SANIDADE E SALUBRIDADE DOS ANIMAIS AQUÁTICOS

1. Sanidade - Causas da doença; principais factores patogénicos; factores predisponentes da doença; as consequências da doença; impacto da doença sobre a actividade reprodutiva; tecnologias de produção e implicações sobre a sanidade; profilaxia; política sanitária.

2. Salubridade - Principais factores promotores da insalubridade em espécies aquáticas marinhas. Antropogénicos naturais. A importância da espécie.

3. Higiene e Saúde Pública - Qualidade de águas conquícolas. Doenças e patologias transmissíveis através do consumo de peixe e invertebrados provenientes da pesca ou da aquacultura. Controlo de salubridade (bivalves).

PATOLOGIA E SANIDADE DE INVERTEBRADOS MARINHOS

1 Introdução - Noções gerais; a importância da higiene e da sanidade na produção animal; factores perturbadores do estado de equilíbrio higio-sanitário; importância económica para o sector.

2. Sanidade dos moluscos bivalves - A doença; ecologia das espécies; interrelações da sanidade com o meio; as causas da doença; factores intercorrentes.

3. Mecanismos de defesa em invertebrados marinhos – físicos; humorais; celulares.

4. Os agentes patogénicos - Agentes poluidores; agentes físicos; agentes biológicos – parasitários e microbianos; outros agentes agressores.

5. Acções de controlo – em sistemas de cultura intensiva e extensiva.

6. Patologia de crustáceos.

PATOLOGIA E SANIDADE DE PEIXES

1. Introdução - Introdução ao conceito de aquacultura/piscicultura e a relação entre a industrialização do processo produtivo e a eclosão de doenças de peixes com carácter epizoótico. Agentes etiológicos de natureza infecciosa com relevância em piscicultura. Conceitos de profilaxia sanitária aplicáveis em piscicultura.

2. Colheita e envio de material para o laboratório para pesquisa de doenças de peixes – Abordagem à forma correcta de colher e enviar amostras para o laboratório e informação com interesse para a elaboração da história pregressa.

3. Zoonoses transmitidas pelo consumo de produtos da pesca – Medidas de profilaxia e legislação em vigor com vista à protecção da saúde pública

4. Noções teóricas de terapêutica em aquacultura – Sumário legislativo de utilização de substâncias medicamentosas em aquacultura; interpretação dos resultados e recomendações terapêuticas.

PATOLOGIA E SANIDADE DE TARTARUGAS

1. Introdução com foco nas patologias mais frequentes, tanto em animais selvagens como (e sobretudo) em cativeiro.

Bibliografia Obrigatória

Noelia Carrasco, Susan Ford and Robert Anderson; Pathogens and Disease Processes in Marine Molluscs. Journal of Invertebrate Pathology 131, 1-256, Elsevier, 2015
Ronald J. Roberts; Fish Pathology (4rd Edition), Wiley-Blackwell; 4 edition, 2012. ISBN: 1444332821
Barbara Young, William Stewart and Geraldine O'Dowd; Wheater's Basic Pathology: A Text, Atlas and Review of Histopathology, Churchill Livingstone, 5th Edition, 2011. ISBN: 044306797X

Bibliografia Complementar

Edward J. Noga; Fish Disease: Diagnosis and Treatment, Wiley-Blackwell; 2 edition , 2010. ISBN: 0813806976
Hugh Ferguson, Ellen Bjerkas, Oystein Evensen; Systemic Pathology of Fish: A Text and Atlas of Normal Tissue Responses in Teleosts, and Their Responses in Disease , Scotian Press; 2nd edition, 2006. ISBN: 0955303702
Gregory A. Lewbart; Invertebrate Medicine, 2nd Edition, Wiley-Blackwell, 2011. ISBN: 0813817587
[Several]; Fish Diseases, 1st Edition, Galina Jeney, 2017. ISBN: 9780128045640

Observações Bibliográficas

Além de consulta a artigos científicos, serão disponibilizados apontamentos complementares elaborados pelos docentes.

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Aulas teóricas expositivas, aulas práticas e aulas de intervenções dos estudantes com discussão dos temas.

Tipo de avaliação

Avaliação por exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Teste	100,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Estudo autónomo	85,00
Frequência das aulas	50,00
Total:	135,00

Obtenção de frequência

Participação em 3/4 das aulas.

Fórmula de cálculo da classificação final

Nota do exame final.

Melhoria de classificação

Por repetição do exame após aprovação à unidade curricular.