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Artigo em Revista Científica Internacional

Modelling respiration rate of shredded Galega kale for development of modified atmosphere packaging

Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Frias, JM (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

2002

Indexação

Modelling O-2 and CO2 exchange for development of perforation-mediated modified atmosphere packaging

Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Lino, IBM (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

2000

Indexação

Maintaining optimal atmosphere conditions for fruits and vegetables throughout the postharvest handling chain

Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra); Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Silva, FM (Autor) (Outra); Nunes, MCN (Autor) (Outra); Bender, RJ (Autor) (Outra)

2003

Indexação

Influence of low oxygen and high carbon dioxide on shredded Galega kale quality for development of modified atmosphere packages

Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

2005

Indexação

Development of perforation-mediated modified atmosphere packaging to preserve fresh fruit and vegetable quality after harvest

Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, JC (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

1998

Indexação

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Perforation-mediated modified atmosphere packaging: influence of package geometry and perforation location on oxygen and carbon dioxide transfer

Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

2003

Indexação

Evaluation of the physiological response of shredded Galega kale under low oxygen and high carbon dioxide concentrations

Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra)

2003

Indexação

CA transport of fresh produce in MAP: Designing systems for optimal atmosphere conditions throughout the postharvest handling chain

Brecht, JK (Autor) (Outra); Chau, KV (Autor) (Outra); Fonseca, SC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra)

2003

Indexação

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