Mapa das Instalações

1. Racionalizar os sistemas vivos com base nos princípios gerais da Química. Apresentar a Química Biológica como um subconjunto da Química.
2. Correlacionar conhecimentos da Química Orgânica e da Química Inorgânica com a Química Biológica.
3. Adquirir conhecimentos estruturais e funcionais sobre as moléculas biológicas e a organização energética da química celular.
4. Aspectos da Química Biológica específica da saliva e dos dentes.
5. Aquisição de competências de trabalho laboratorial com métodos químicos, bioquímicos e espectroscópicos.

1. Racionalizar os sistemas vivos com base nos princípios gerais da Química. Apresentar a Química Biológica como um subconjunto da Química.

2. Correlacionar conhecimentos da Química Orgânica e da Química Inorgânica com a Química Biológica.

3. Adquirir conhecimentos estruturais e funcionais sobre as moléculas biológicas e a organização energética da química celular.

4. Aspectos da Química Biológica específica da saliva e dos dentes.

5. Aquisição de competências de trabalho laboratorial com métodos químicos, bioquímicos e espectroscópicos.

AULAS TEÓRICAS E TEÓRICO-PRÁTICAS

1. Fundamentos de Química Geral: equilíbrio ácido/base, tampões de pH; equilíbrio de solubilidade.
2. Fundamentos de Química Orgânica.
3. Estrutura e função de moléculas biológicas: hidratos de carbono, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos; estabilidade energética e cinética, ligações intermoleculares e reconhecimento molecular.
4. Enzimas: catálise, selectividade, cinética (Michaelis-Menten) e regulação.
5. Aspectos da química biológica oral: composição da saliva (sistemas tampão), composição dos dentes (minerais e sua solubilidade).
6. Espectrofotometria de UV/VIS; Interpretação e tratamento dos dados experimentais.

AULAS LABORATORIAIS

Preparação e doseamento espectrofotométrico de soluções.
Reacções de identificação de açúcares.
Doseamento do colesterol total do soro sanguíneo.
Electroforese de proteínas do soro sanguíneo.
Espectrofotometria da fusão do DNA natural.
Cinética da hidrólise enzimática da sacarose.

Aulas teóricas (T) de exposição oral e PowerPoint da matéria, com interacção contínua dos estudantes.

Aulas teórico-práticas (TP) de realização de exercícios relacionados com os conteúdos programáticos da unidade curricular.

Aulas práticas de realização de trabalho laboratorial (PL).

De acordo com o Regulamento Geral para Avaliação dos Discentes da Universidade do Porto é considerado que um estudante cumpre a assiduidade a uma unidade curricular se, tendo estado regularmente inscrito, não exceder o número limite de faltas correspondente a 25% das aulas previstas, conforme regulamentado existente na unidade orgânica.

Classificação nas frequências ou exame escrito.