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Projeto/Contrato PS:POCI-01-0145-FEDER-032090

Início Candidatura Aprovado Em Curso Concluído Encerrado

Estado
Estado ConcluídoConcluído
Publicação
PublicadoPublicado
Dados Gerais
Código: 72583
 
Candidatura: 032090
 
Referência: POCI-01-0145-FEDER-032090
Nome Curto: UPPer
Título: Consumo de alimentos ultraprocessados, perfil nutricional e obesidade em Portugal
Financiamento Competitivo: Sim
Envolve empresas?: Não
Nº de Instituições Participantes: 2
Âmbito
Tipo: Projeto Financiado
 
Âmbito Geográfico: Nacional
 
Tipo de Ação: I&DT
Financiamento
Programa: P2020|COMPETE - Projetos em Todos os Domínios Científicos
Instituição Financiadora: FCT - Fundação para a Ciência e Tecnologia
Âmbito Geográfico Financeiro: Nacional
Data de Contrato de Financiamento: 2018-05-28
Calendarização
Data de Início Previsto: 2018-07-16
Data de Início Efetivo: 2018-07-16
Data de Conclusão Prevista: 2022-01-14
Data de Conclusão Efetiva: 2024-06-30
Orçamento
Moeda: EUR
 
Orçamento Global Aprovado: 163.238,67 EUR
Detalhes
Resumo: A ligação ao Domínio Prioritário Saúde, bem estar e território (sub tema Saúde e bem estar) é justificada pelo próprio objetivo central deste projeto: a avaliação do consumo de alimentos ultraprocessados na população portuguesa e sua associação a indicadores de saúde como o excesso de peso e a obesidade. Reconhecendo a obesidade e o excesso de peso como um problema de saúde pública à escala mundial que se tem agravado e atinge também grandes proporções a nível nacional, sendo a alimentação um dos fatores determinantes da saúde que é passível de modificação, torna-se fundamental que se explorem as possíveis relações entre ambos. A análise dos fatores sociodemográficos e económicos determinantes do consumo de alimentos ultraprocessados, permitirá ainda identificar quais os grupos de maior risco, tentando assim direcionar a intervenção no sentido de reduzir iniquidades em saúde. Neste sentido, este projeto visa gerar informação que permita a alteração benéfica dos estilos de vida através das escolhas alimentares e da tomada de ação a nível político, com vista à promoção da saúde e do bem estar da população. Pretende-se fundamentar recomendações que visem não só uma procura mais adequada de escolhas alimentares saudáveis por parte do consumidor, mas também uma oferta de produtos alimentares mais
equilibrados por parte da indústria agroalimentar.
Enquadramento Científico
Domínio Científico (FOS - Nível 2): Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde

Áreas Científicas (CORDIS - Nível 5)

Mais informações Não existem Áreas Científicas associadas ao Projeto.

Palavras Chave

Mais informações Não existem Palavras Chave associados ao Projeto.
Documentos
Mais informações Não existem Documentos associados ao Projeto.

Publicações associados ao Projeto

Ultra-processed food consumption deteriorates the profile of micronutrients consumed by Portuguese adults and elderly: the UPPER project
Artigo em Revista Científica Internacional
Antoniazzi, L (Autor) (Outra); de Miranda, RC (Autor) (Outra); Rauber, F (Autor) (Outra); de Moraes, MM (Autor) (Outra); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Santos, Cristina (Autor) (FCNAUP); Lopes, C. (Autor) (FMUP); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP); Levy, RB (Autor) (Outra)
2023
An Ultra-Processed Food Dietary Pattern Is Associated with Lower Diet Quality in Portuguese Adults and the Elderly: The UPPER Project
Artigo em Revista Científica Internacional
Ferreira, M. (Autor) (FCNAUP); Oliveira, B.M.P.M. (Autor) (FCNAUP); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Santos, Cristina (Autor) (FCNAUP); Torres, Duarte (Autor) (FCNAUP); Lopes C (Autor) (FMUP); de Miranda, RC (Autor) (Outra); Rauber, F (Autor) (Outra); Antoniazzi, L (Autor) (Outra); Levy, RB (Autor) (Outra); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP)
2021
Consumption of ultra-processed foods and non-communicable diseases-related nutrient profile in Portuguese adults and elderly (2015-2016): The Upper project
Artigo em Revista Científica Internacional
De Miranda, RC (Autor) (Outra); Rauber, F (Autor) (Outra); De Moraes, MM (Autor) (Outra); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Santos, Cristina (Autor) (FCNAUP); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP); Levy, RB (Autor) (Outra)
2021
Ultra-Processed Food Literacy Intervention: A School Randomised Pilot Trial in Portugal
Artigo em Revista Científica Internacional
Araújo, Taissa (Autor) (FCNAUP); Moraes, M. (Autor) (Outra); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP)
2023
Dietary Patterns in Portuguese Children and Adolescent Population: The UPPER Project
Artigo em Revista Científica Internacional
de Moraes, MM (Autor) (Outra); Bruno M P M Oliveira (Autor) (FCNAUP); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Santos, Cristina (Autor) (FCNAUP); Torres, Duarte (Autor) (FCNAUP); Lopes, C (Autor) (Outra); Miranda, RCd (Autor) (Outra); Rauber, F (Autor) (Outra); Antoniazzi, L (Autor) (Outra); Levy, RB (Autor) (Outra); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP)
2021
Consumption of ultra-processed foods on free sugar intake of Portuguese infants: The Upper Project
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Costa de Miranda, R (Autor) (Outra); Rauber, F (Autor) (Outra); Moraes, M (Autor) (Outra); Torres, Duarte (Autor) (FCNAUP); Lopes, C. (Autor) (FMUP); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP); Bertazzi Levy, R (Autor) (Outra)
2020
Energy share of ultra-processed food groups in Portugal: the UPPER Project
Resumo de Comunicação em Conferência Nacional
Moraes, M. (Autor) (FCNAUP); Magalhães, V. (Autor) (Outra); Santos, Cristina (Autor) (FCNAUP); Afonso, Cláudia (Autor) (FCNAUP); Lopes, C. (Autor) (FMUP); Miranda, R. (Autor) (Outra); Rauber, F. (Autor) (Outra); Levy, B. (Autor) (Outra); Rodrigues, Sara (Autor) (FCNAUP)
2020
Instituições Participantes no Projeto
Instituição Contacto Criar Tab?
Nome Nome Curto País Tipo Participação Nome Telefone Email
Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto FCNAUP Universidade Proponente Prof.ª Sara Rodrigues
Instituto de Saúde Pública da Universidade do Porto ISPUP Portugal Universidade Parceiro
 
Orçamentos e Equipas
Orçamento Confidencial:

Pessoas no Projeto

Instituição Nome Nome Curto Função Dedicação (%) Contribuição (%) Afetação
Data de Início Data de Fim
FMUP Carla Maria de Moura Lopes CMML Investigador

Técnicos no Projeto

Mais informações Não existem Técnicos associadas ao Projeto.
Laboratórios
Mais informações Não existem Laboratórios associados ao Projeto.
Orçamentos e Equipas
Orçamento Aprovado: 142.328,35 EUR
Valor Financiado Aprovado: -
Valor co-financiado Aprovado: -
Taxa de Financiamento: 85 %
Orçamento Confidencial:

Pessoas no Projeto

Instituição Nome Nome Curto Função Dedicação (%) Contribuição (%) Afetação
Data de Início Data de Fim
FCNAUP Bruno Miguel Paz Mendes de Oliveira BMPMO Investigador 2018-07-16 2022-01-14
FCNAUP Cláudia Isabel Pontes Neves Afonso CIPNA 2018-07-16 2022-01-14
FCNAUP Duarte Paulo Martins Torres DPMT Investigador 2018-07-16 2022-01-14
FCNAUP Maria Cristina Thierstein Romão Duarte Teixeira Santos MCTS Investigador 2018-07-16 2022-01-14
FCNAUP Milena Miranda de Moraes Ferreira MMMF 2018-07-16 2022-01-14
FCNAUP Sara Simões Pereira Rodrigues SSPR Investigador Responsável na UO 2018-07-16 2022-01-14
FMUP Carla Maria de Moura Lopes CMML Investigador 2018-07-16 2022-01-14

Técnicos no Projeto

Técnico Contacto
SPUP 454101 Filipe Miguel Falcão da Rocha fmrocha@sp.up.pt
Laboratórios
Mais informações Não existem Laboratórios associados ao Projeto.
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