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Evaluation of beta-lactoglobulin/riboflavin nanocomplex behavior in an in vitro gastrointestinal model

Título
Evaluation of beta-lactoglobulin/riboflavin nanocomplex behavior in an in vitro gastrointestinal model
Tipo
Poster em Conferência Internacional
Ano
2016-09-26
Autores
F. Xavier Malcata
(Autor)
FEUP
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D. A. Madalena
(Autor)
Outra
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O. . Ramos
(Autor)
Outra
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R. N. Pereira
(Autor)
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A. I. Bourbon
(Autor)
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A. C. Pinheiro
(Autor)
Outra
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J. A. Teixeira
(Autor)
Outra
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A. A. Vicente
(Autor)
Outra
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Conferência Internacional
NANOTEC2016
Valencia, Espanha, 26-27 setembro
Outras Informações
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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