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Publication

Vinho Verde: um "vinho diferente" para a Europa e para o mundo

Title
Vinho Verde: um "vinho diferente" para a Europa e para o mundo
Type
Chapter or Part of a Book
Year
2018
Authors
Cardoso, António Barros
(Author)
FLUP
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Scientific classification
CORDIS: Humanities > History
Other information
Resumo (PT): Procuramos à luz da evolução histórica dos sistemas de condução da videira na atual Região Demarcada dos Vinhos Verdes, fazer compreender a designação destes vinhos como “vinhos diferentes”. As diferenças para outros vinhos produzidos em Portugal, sobretudo vinhos brancos, tem-se esbatido face à evolução tecnológica das condições da sua produção
Abstract (EN): We seek to understand the designation of these wines as "different wines" in light of the historical evolution of grapevine management systems in the current Demarcated Green Wine Region. The differences for other wines produced in Portugal, especially white wines, have been dwarfed by the technological evolution of the conditions of their production
Language: Portuguese
Type (Professor's evaluation): Scientific
Documents
File name Description Size
texto II-8 Ant B Cardoso 120.97 KB
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