Gestão da Qualidade

Código:

EMM0031

Sigla:

GQUA

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Gestão

Ocorrência: 2006/2007 - 1S

Ativa?	Sim
Página Web:	http://paginas.fe.up.pt/demetwww/disciplinas/gq/
Unidade Responsável:	Secção de Metalurgia
Curso/CE Responsável:	Mestrado Integrado em Engenharia Metalúrgica e de Materiais

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
LEMM	1	Plano de estudos de transição para 2006/07	4	6	6	56	162
MIEMM	13	Plano de estudos oficial a partir de 2006/07	4	-	6	56	162
		Plano de estudos de transição para 2006/07	4	-	6	56	162

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Pretende-se que os alunos adquiram conhecimentos sobre os fundamentos e os requisitos de sistemas de gestão da qualidade, compreendam as vantagens e os factores críticos da implementação e contactem com o processo de avaliação desses sistemas. A integração do sistema de gestão da qualidade com outros sistemas de gestão (designadamente Ambiente e Segurança no Trabalho) será também abordada. Pretende-se ainda que os alunos sejam capazes de desenvolver o planeamento, o controlo e a garantia da qualidade de processos de fabrico e de produtos, recorrendo a ferramentas básicas da melhoria da qualidade. A aplicação destas ferramentas à resolução de problemas de uma forma estruturada será também explorada.

Programa

Os conceitos de qualidade; outros termos relacionados com qualidade; o conceito de qualidade total; o sistema português da qualidade.
Evolução; diferentes abordagens da qualidade.
Sistemas de gestão da qualidade; princípios de gestão da qualidade; a norma ISO 9000:2000.
Requisitos e implementação de sistemas de gestão da qualidade; a abordagem por processos; a integração com outros sistemas (gestão ambiental e segurança no trabalho); a norma ISO 9001:2000.
O processo de auditoria aos sistemas de gestão da qualidade; a certificação.
A melhoria contínua da qualidade; a norma ISO 9004: 2000.
Resolução de problemas e melhoria da qualidade; aplicação de ferramentas da qualidade; acções correctivas e preventivas.
Planear, controlar e garantir a qualidade do produto e dos processos; o controlo estatístico do processo; análise da capacidade do processo.

Bibliografia Obrigatória

NP EN ISO 9000:2000
NP EN ISO 9001:2000
Textos do docente
NP EN ISO 9004:2000

Bibliografia Complementar

J.M. Juran, Frank M. Gryna ; Quality planning and analysis: from product development through use , 1993 (658.56/JURj/QUA3 (PISO1))
Thomas Pyzdek; Quality engineering handbook, 2003 (658.5 PYZt/QUA2(PISO1))
A. V. Feigenbaum ; Total quality control, 1991 (658.56/FEIa/TOT3 (PISO1))
Helen Howard; Managing quality, 2000 (http://site.ebrary.com/lib/feup/Doc?id=10040403 )
Joseph M. Juran; Juran's quality handbook, 1999 (http://www.knovel.com/knovel2/Toc.jsp?BookID=623 )

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

Exposição e discussão de casos.
Resolução de problemas.
Desenvolvimento de dois trabalho de pesquisa bibliográfica com apresentação oral e discussão; Realização de duas visitas de estudo a empresas (em data a combinar).
Realização de três palestras de oradores convidados (em data a combinar).

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída sem exame final

Componentes de Avaliação

Descrição	Tipo	Tempo (Horas)	Peso (%)	Data Conclusão
Aulas da disciplina (estimativa)	Participação presencial	56,00
	Total:	-	0,00

Obtenção de frequência

Exige-se um número de faltas menor ou igual a seis.

Fórmula de cálculo da classificação final

Mini-testes - 50% (média aritmética das classificações obtidas em três testes distríbuidos).
Trabalhos de pesquisa - 25% .
Participação em duas visitas de estudo e em três palestras - 25%.

Provas e trabalhos especiais

A avaliação de casos especiais é feita por exame escrito com peso de sessenta por cento e de um trabalho de pesquisa bibliográfica com um peso de quarenta por cento na classificação final; é exigida uma classificação mínima de oito valores em vinte a cada parte como condição necessária à aprovação na disciplina.