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Water activity at 35ºC in 'sugar' + water and 'sugar' + sodium chloride + water systems

Título
Water activity at 35ºC in 'sugar' + water and 'sugar' + sodium chloride + water systems
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2001
Autores
José F. Comesaña
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Antonio Correa
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Alberto M. Sereno
(Autor)
FEUP
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Revista
Vol. 36 Nº 6
Páginas: 655-661
ISSN: 0950-5423
Editora: Wiley-Blackwell
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Publicação em Scopus Scopus
COMPENDEX
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 7
Documentos
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