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Water activity in sorbitol or xylitol + water and sorbitol or xylitol + sodium chloride + water systems at 20ºC and 35ºC

Título
Water activity in sorbitol or xylitol + water and sorbitol or xylitol + sodium chloride + water systems at 20ºC and 35ºC
Tipo
Artigo em Revista Científica Internacional
Ano
2001
Autores
José F. Comesaña
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Antonio Correa
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Alberto M. Sereno
(Autor)
FEUP
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Revista
Vol. 46 Nº 3
Páginas: 716-719
ISSN: 0021-9568
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Publicação em Scopus Scopus
COMPENDEX
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Nº de páginas: 4
Documentos
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