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Publicação

Food Macromolecules and Colloids

Título

Tipo

Livro

Data

1995

Título

Food Macromolecules and Colloids

Tipo

Livro

Ano

1995

Autores

E. Dickinson

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

D. Lorient

(Autor)

Outra

A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID

Editora

Cambridge

Outras Informações

Idioma: Português

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Documentos

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Publicações Contidas

Capítulo ou Parte de Livro

P. Fernandes (Autor) (Outra); Maria do Pilar Gonçalves (Autor) (FEUP); J. Doublier (Autor) (Outra)

1995

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