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RP-HPLC methods for separation of milk proteins: application on quality control and detection of species adulteration in dairy products

Título
RP-HPLC methods for separation of milk proteins: application on quality control and detection of species adulteration in dairy products
Tipo
Capítulo ou Parte de Livro
Ano
2005
Autores
I.M.P.L.V.O. Ferreira
(Autor)
FFUP
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Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde > Ciências farmacológicas
Outras Informações
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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