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Qualidade de puré de kiwi armazenado sob vácuo

Título
Qualidade de puré de kiwi armazenado sob vácuo
Tipo
Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2007
Autores
Drieghe, Koen
(Autor)
Outra
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Rocha, Ada
(Autor)
FCNAUP
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Morais, Alcina
(Autor)
Outra
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: 871-876
V Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones
Murcia, Espanha, 29 a 1 de Junho de 2007
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: adarocha@fcna.up.pt
Documentos
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