Bases Fisiológicas de Produção Animal

Código:

EAGR237

Sigla:

EAGR23

Áreas Científicas
Classificação	Área Científica
OFICIAL	Ciências da Especialidade

Ocorrência: 2018/2019 - 2S

Ativa?	Sim
Unidade Responsável:	Departamento de Geociências, Ambiente e Ordenamento do Território
Curso/CE Responsável:	Licenciatura em Ciências de Engenharia

Ciclos de Estudo/Cursos

Sigla	Nº de Estudantes	Plano de Estudos	Anos Curriculares	Créditos UCN	Créditos ECTS	Horas de Contacto	Horas Totais
L:CE	14	PE2007- Perfil Engenharia Agronómica	2	-	5	-

Língua de trabalho

Português

Objetivos

Nesta disciplina pretende-se que os estudantes compreendam e dominem os principais mecanismos fisiológicos que estão na base do crescimento, dos sistemas digestivo e reprodutivo e da lactação dos animais de interesse zootécnico.

Resultados de aprendizagem e competências

1. Aquisição de conhecimentos em fisiologia animal, enfatizando as diversas particularidades de diferentes espécies de animais de produção; 2. Aquisição de competências para a compreensão de informação básica e avançada na área disciplinar da fisiologia animal; 3. Desenvolvimento de mecanismos de raciocínio úteis para a interpretação de dados e resolução de problemas de cariz fisiológico; 4. Aquisição de hábitos e métodos de autoaprendizagem, incluindo a boa utilização de bases de dados bibliográficos; 5. Aquisição de conhecimentos e competências de realização de trabalhos laboratoriais.

Modo de trabalho

Presencial

Pré-requisitos (conhecimentos prévios) e co-requisitos (conhecimentos simultâneos)

n.a.

Programa

I. CRESCIMENTO E DESENVOLVIMENTO ANIMAL
1. Crescimento e desenvolvimento em condições ideais
2. Efeitos da raça, sexo e nutrição no crescimento e desenvolvimento
3. Controlo hormonal e manipulação do crecimento
4. Crescimento compensatório
II. DIGESTÃO, ABSORÇÃO E METABOLISMO
1. Funções gerais do trato gastrointestinal, motilidade e funções secretoras
2. Digestão e absorção dos hidratos de carbono, lípidos e proteínas
2.1. Digestão e absorção em animais monogástricos
2.2. Digestão e absorção em animais poligástricos
3. Metabolismo dos hidratos de carbono, lípidos e proteínas
III. REPRODUÇÃO
1. Processos reprodutivos do macho
2. Processos reprodutivos da fêmea
IV. GLÂNDULA MAMÁRIA E LACTAÇÃO
1. Anatomia funcional da glândula mamária
2. Crescimento mamário, diferenciação e lactação
3. Síntese e secreção do leite
4. Fisiologia da ordenha
5. Funções biológicas do leite
6. Factores que afetam a lactação

Bibliografia Obrigatória

Lawrence T. L. J. Tony Leonard John; Growth of farm animals. ISBN: 0-85199-484-9
William O Reece; Dukes physiology of domestic animals, 2004. ISBN: 8014 4238 9

Bibliografia Complementar

David E Garred, Alan L Grant; Principles of animal growth and development, 2006. ISBN: 9780757529863
Randall David J. 1938-; Eckert animal physiology. ISBN: 978-0-7167-2414-8
Richard W Hill, Gordon A Wyse, and Margaret Anderson; Animal Physiology. ISBN: 9781605357379

Métodos de ensino e atividades de aprendizagem

A exposição dos temas é suportada pela utilização de material de apoio diverso (slides, vídeos, multimédia). Sempre que possível serão realizados trabalhos laboratoriais.

Tipo de Avaliação: Os estudantes podem optar por avaliação contínua ou exame final. No caso da avaliação contínua, a classificação final será calculada atribuindo igual peso aos testes realizados ao longo do semestre, em que serão avaliadas as matérias lecionadas nas aulas teóricas e nas aulas práticas. Caso os estudantes optem por serem avaliados em exame final, este terá um peso de 100% para a classificação final e avaliará as matérias lecionadas nas aulas teóricas e nas aulas práticas. A melhoria de nota será sempre realizada em exame final.

Tipo de avaliação

Avaliação distribuída com exame final

Componentes de Avaliação

Designação	Peso (%)
Exame	100,00
Total:	100,00

Componentes de Ocupação

Designação	Tempo (Horas)
Frequência das aulas	60,00
Total:	60,00

Obtenção de frequência

Frequência de pelo menos 2/3 das aulas prática

Fórmula de cálculo da classificação final

Média das duas avaliações intercalares (frequências) ou exame final - 100%

Provas e trabalhos especiais

n.a.

Trabalho de estágio/projeto

n.a.

Avaliação especial (TE, DA, ...)

Exame

Melhoria de classificação

Exame

Observações

n.a