O Departamento de Estudos de Populações é uma unidade multidisciplinar e multiprofissional, que inclui biólogos, engenheiros, médicos, matemáticos e veterinários. O corpo docente é responsável por disciplinas de âmbito geral, claramente identificadas com o conceito One Health, englobando aspectos da saúde do ambiente, saúde animal e saúde humana, mas também específicas de cada curso, para além de outras transversais aos vários ciclos de estudos nos quais o departamento está envolvido. Os docentes do Departamento participam no ensino nos três ciclos de estudos (licenciatura/mestrado integrado, mestrado, doutoramento), no total de 23 cursos.
Embora não seja uma unidade formal de investigação como um todo, os membros do Departamento estão envolvidos em diversos projetos de investigação em várias áreas científicas que inclui a Genética, a Epidemiologia, a Saúde Pública, a Saúde do Ambiente, a Ecotoxicologia, a Hidrobiologia, a Ecologia e todos estão ligados a centros de investigação nacionais, de salientar, o ISPUP, o IBMC, o CIIMAR e o CINTESIS. O Departamento presta também serviços à Comunidade em diversos domínios e desenvolve uma reconhecida actividade de divulgação científica junto do grande público.
Actualmente é constituído por 7 docentes de carreira, 34 docentes convidados, 3 técnicos e 2 docentes aposentados, tendo publicado em 2022 um total de 69 artigos em revistas científicas indexadas, assim como 6 livros/capítulos de livros.