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Publicação

Pesquisa de Publicações

Foods

Título

Foods

EISSN

2304-8158

Origem

Internacional

Científica

Sim

Título

Foods

ISSN Eletrónico

2304-8158

Origem

Internacional

Científica

Sim

Nomes Alternativos

Foods desde 2019 scopus

Foods desde 2018 jcr

FOODS desde 2018 jcr_abbreviated

Editora

Basel

Indexação

—

Artigos da Revista

Valorization of Agricultural By-Products (<i>Fragaria vesca</i>) through the Production of Value-Added Micro/Nanostructures Using Electrohydrodynamic Techniques (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Couto, AF; Berta Nogueiro Estevinho

Recent Advances in Encapsulation for Food Applications (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Berta Nogueiro Estevinho; López-Rubio, A

Exploring Rice Consumption Habits and Determinants of Choice, Aiming for the Development and Promotion of Rice Products with a Low Glycaemic Index (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Cabral, D; Moura, AP; Fonseca, SC; Oliveira, JC; Cunha, LM

Food Design Thinking: A Systematic Review from an Evolutionary Perspective (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Castanho, A; Brites, C; Oliveira, JC; Cunha, LM

Sensory Analysis Performed within Augmented Virtuality System: Impact on Hedonic Scores, Engagement, and Presence Level (2024)
Artigo em Revista Científica Internacional
Ribeiro, JC; Rocha, C; Barbosa, B; Lima, RC; Cunha, LM

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