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VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages

Título
VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
Tipo
Livro de Atas de Conferência Internacional
Ano
2008
Autores
Escola de Engenharia de Lorena da Universidade de São Paulo
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Conferência Internacional
VII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages
Lorena/São Paulo, Brasil, 3 a 7 de Dezembro de 2008
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
Outras Informações
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
Não foi encontrado nenhum documento associado à publicação.
Publicações Contidas
Effect of green tea, red wine and beer on formation of heterocyclic aromatic amines in grilled beef: influence of sensory characteristics
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Pinho, Olívia (Autor) (FCNAUP); Melo, Armindo (Autor) (FCNAUP); Viegas, Olga (Autor) (FCNAUP); Petisca, Catarina (Autor) (FCNAUP); Quelhas, Inês (Autor) (FCNAUP); Ferreira, Isabel (Autor) (FCNAUP)
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