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Consumer perception and sensory profile of rice-based products with a low glycaemic index
Título
Consumer perception and sensory profile of rice-based products with a low glycaemic index
Tipo
Tese
Ano
2024-07-08
Autores
Diva Elci dos Reis Cabral
(Autor)
FCUP
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Tese
Classificação Científica
FOS:
Ciências agrárias > Agricultura, silvicultura e pescas
Outras Informações
Idioma:
Português
Documentos
| Nome do Ficheiro | Descrição | Tamanho |
|---|---|---|
| PhD__FCUP_DC_print version_DC_signed-2 | Consumer perception and sensory profile of rice-based products with a low glycaemic index | 17686.09 KB |
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