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As raízes da regulação alimentar em Portugal: leis e práticas baseadas em ciência, 1875-1905

Título
As raízes da regulação alimentar em Portugal: leis e práticas baseadas em ciência, 1875-1905
Tipo
Artigo em Revista Científica Nacional
Ano
2023
Autores
Caetano, José Ferraz
(Autor)
FCUP
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Revista
Título: Ler HistóriaImportada do Authenticus Pesquisar Publicações da Revista
Nº 82
Páginas: 171-194
ISSN: 0870-6182
Outras Informações
ID Authenticus: P-00Y-NG6
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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