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TEXTURE AND COLOR OF BREAD: INFLUENCE OF beta-GLUCANS ADDITION

Título
TEXTURE AND COLOR OF BREAD: INFLUENCE OF beta-GLUCANS ADDITION
Tipo
Resumo de Comunicação em Conferência Internacional
Ano
2013
Autores
Galardo, A.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Barbosa, I.
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Erben, M.
(Autor)
Outra
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Ferreira, Isabel
(Autor)
Outra
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Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
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Ata de Conferência Internacional
Páginas: 1692-1692
20th International Congress of Nutrition
Granada, Espanha, 15 a 20 de Setembro de 2013
Indexação
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Outras Informações
Resumo (PT): [Resumo]
Abstract (EN): [Abstract]
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: oliviapinho@fcna.up.pt
Notas: <a href="http://gateway.isiknowledge.com/gateway/Gateway.cgi?GWVersion=2&SrcAuth=Alerting&SrcApp=Alerting&DestApp=WOS&DestLinkType=FullRecord&KeyUT=:000324548205197">Indexado na ISI Web of Science</a>
Tipo de Licença: Clique para ver a licença CC BY-NC
Documentos
Nome do Ficheiro Descrição Tamanho
Texture 74.77 KB
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