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Lipid oxidation and antioxidants in food

Título
Lipid oxidation and antioxidants in food
Tipo
Outra Publicação em Revista Científica Internacional
Ano
2017
Autores
Jacobsen, C
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Fatima Paiva Martins
(Autor)
FCUP
Ver página pessoal Sem permissões para visualizar e-mail institucional Pesquisar Publicações do Participante Ver página do Authenticus Ver página ORCID
Schwarz, K
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. A pessoa não pertence à instituição. Sem AUTHENTICUS Sem ORCID
Revista
Vol. 119
ISSN: 1438-7697
Editora: Wiley-Blackwell
Indexação
Publicação em Scopus Scopus - 0 Citações
Outras Informações
ID Authenticus: P-00M-W6R
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Documentos
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