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Understanding the Molecular Mechanism of Anthocyanin Binding to Pectin (vol 30, pg 8516, 2014)
Título
Understanding the Molecular Mechanism of Anthocyanin Binding to Pectin (vol 30, pg 8516, 2014)
Tipo
Outras Publicações
Ano
2015
Autores
Fernandes, A
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição.
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Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Bras, NF
(Autor)
Outra
A pessoa não pertence à instituição.
A pessoa não pertence à instituição.
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Sem AUTHENTICUS
Sem ORCID
Nuno Mateus
(Autor)
FCUP
Victor de Freitas
(Autor)
FCUP
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Outras Informações
ID Authenticus:
P-00M-8TZ
DOI:
10.1021/la504506j
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
Documentos
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