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Whey proteins as source of bioactive peptides against hypertension

Título
Whey proteins as source of bioactive peptides against hypertension
Tipo
Capítulo ou Parte de Livro
Ano
2013
Autores
Tavares, T.G.
(Autor)
FEUP
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F. Xavier Malcata
(Autor)
FEUP
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Indexação
Publicação em ISI Web of Knowledge ISI Web of Knowledge
Publicação em ISI Web of Science ISI Web of Science
Classificação Científica
FOS: Ciências da engenharia e tecnologias
Outras Informações
Idioma: Inglês
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Notas: B. Fernandez-Ledesma & C.-C. Hsieh (Eds.), InTech
Nº de páginas: 39
Documentos
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