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Kinetics of quality and safety indicators under steady conditions-shelf life of foods

Manso, MC (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (FCUP); Oliveira, FAR (Autor) (Outra)

2005

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Kinetics of quality and safety indicators under steady conditions-basic concepts

Cunha, LM (Autor) (FCUP); Manso, MC (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra)

2005

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An interactive design of ma-packaging for fresh produce

Mahajan, PV (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Sousa, MJ (Autor) (Outra); Fonseca, SC (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (FCUP)

2005

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Artigo em Revista Científica Internacional

Stochastic approach to the modelling of water losses during osmotic dehydration and improved parameter estimation

Cunha, LM (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Aboim, AP (Autor) (Outra); Frias, JM (Autor) (Outra); Pinheiro Torres, A (Autor) (Outra)

2001

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FOS: Outras ciências agrárias

Optimal experimental design for estimating the kinetic parameters of the Bigelow model

Cunha, LM (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Brandao, TRS (Autor) (Outra); Oliveira, JC (Autor) (Outra)

1997

Classificação Científica Indexação

ISI Web of Knowledge - 27 Citações

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FOS: Outras ciências agrárias

Optimal experimental design for estimating the kinetic parameters of processes described by the Weibull probability distribution function

Cunha, LM (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Oliveira, JC (Autor) (Outra)

1998

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FOS: Outras ciências agrárias

Influence of large solid spherical particles on the residence time distribution of the fluid in two¿phase tubular flow

BAPTISTA, PN (Autor) (Outra); OLIVEIRA, FAR (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (Outra); OLIVEIRA, JC (Autor) (Outra)

1995

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Scopus - 2 Citações

Influence of large solid spherical particles on the residence time distribution of the fluid in two-phase tubular flow

Baptista, PN (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (Outra); Oliveira, JC (Autor) (Outra)

1995

Classificação Científica Indexação

ISI Web of Knowledge - 2 Citações

FOS: Outras ciências agrárias

Effect of milk fat and total solids concentration on the kinetics of moisture uptake by ready-to-eat breakfast cereal

Machado, MF (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (Outra)

1999

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FOS: Outras ciências agrárias

Design of experiments for improving the precision in the estimation of diffusion parameters under isothermal and non-isothermal conditions

Brandao, TRS (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (Outra)

2001

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FOS: Outras ciências agrárias

Artigo em Livro de Atas de Conferência Internacional

Modelling the influence of storage time on the respiration rate of shredded carrots at different temperatures under ambient atmosphere

Iqbal, T (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Mahajan, PV (Autor) (Outra); Kerry, JP (Autor) (Outra); Gil, L (Autor) (Outra); Manso, MC (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (FCUP)

2005

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FOS: Biotecnologia agrária e alimentar

Analysis of the effect of process variables on the osmotic dehydration of mango and process optimisation using a genetic algorithm approach

Khan, M (Autor) (Outra); Andres, A (Autor) (Outra); Shankar, TJ (Autor) (Outra); Oliveira, FAR (Autor) (Outra); Cunha, LM (Autor) (FCUP)

2005

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FOS: Biotecnologia agrária e alimentar

Registos 1 a 12 de 12

 

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