O Alto Douro Vinhateiro e Pico : quintas e adegas (séculos XIX-XX)

• Tipo: Artigo em Livro de Atas de Conferência Nacional
• Data: 2021

Autores

Sequeira, Carla (Autor) FLUP; Leal, Paula Montes (Autor) Outra

Ata de Conferência Nacional

Título: Paisagem da cultura da vinha da Ilha do Pico (quinze anos Património Mundial da UNESCO) / III Workshop Douro e Pico 2019

Páginas: 87-103

III Workshop Douro e Pico

Ilha do Pico, 2019

Outras Informações

Resumo (PT): No presente artigo, abordaremos a vinha e o vinho no Alto Douro Vinhateiro e na ilha do Pico numa perspectiva comparada, centrando a nossa análise nos séculos XIX e XX. Socorrendo-nos quer de bibliografia especializada, quer de documentação de arquivo (em particular para o Alto Douro Vinhateiro), procuraremos realçar as diferenças e semelhanças entre as duas regiões vitícolas Património Mundial, detendo-nos nos seguintes aspectos: estruturas sócio-económicas ligadas ao sector vitícola, respostas dadas às doenças da videira na segunda metade do século XIX, formas de armação de terreno e castas usadas na produção vitícola. Como exemplo prático de estudo, no caso particular do Alto Douro, apresentaremos as quintas do Bomfim, Zimbro e Senhora da Ribeira.

Abstract (EN): In this article, we will analyze the vineyard and wine in Alto Douro and Pico Island in the 19th and 20th centuries, in a comparative perspective. Using either specialized bibliography or archive documentation (in particular for the Alto Douro wine region), we will highlight the differences and similarities between the two World Heritage wine regions, focusing on the following aspects: socio-economic structures of the wine sector, responses to vine diseases in the second half of the 19th century, forms of the land frame and grape varieties used in wine production. As a practical example of study, in the particular case of Alto Douro, we will present the Bomfim, Zimbro, and Senhora da Ribeira Estates.

Idioma: Português

Tipo (Avaliação Docente): Científica