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O ABC dos gelados

Título
O ABC dos gelados
Tipo
Publicação Didática
Ano
2009
Autores
Pinho, Olívia
(Autor)
FCNAUP
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Vieira, Elsa
(Autor)
FCNAUP
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Ferreira, Teresa
(Autor)
Outra
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Classificação Científica
FOS: Ciências médicas e da saúde > Ciências da saúde
CORDIS: Ciências da Saúde
Instituições Associadas
SPCNA - Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação
Outras Informações
Resumo (PT): Edição de ANIGA Associação Nacional dos Industriais de Gelados Alimentares
Idioma: Português
Tipo (Avaliação Docente): Científica
Contacto: oliviapinho@fcna.up.pt
Documentos
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