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Publicação

Production of Galacto-Oligosaccharides - Physicochemical and Functional Characterization

Título

Tipo

Tese

Data

2010

Título

Production of Galacto-Oligosaccharides - Physicochemical and Functional Characterization

Tipo

Tese

Ano

2010

Autores

Duarte P. M. Torres

(Autor)

FCNAUP

Classificação Científica

FOS: Ciências da engenharia e tecnologias > Outras ciências da engenharia e tecnologias

Instituições Associadas

Outras Informações

Idioma: Inglês

Tipo (Avaliação Docente): Científica

Documentos

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