Natural do Rio de Janeiro frequentou o ensino secundário no Liceu Rainha Santa Isabel, Porto (1974/1978), Licenciada em Geografia (FLUP/1983), Doutorada em Geografia Humana (FLUP/2001) e Auditora de Defesa Nacional (desde 2009).

Foi técnica superior da Associação de Municípios da Terra Quente Transmontana (1983/85), onde participou nos Estudos Sumários de Planeamento do Plano Diretor Intermunicipal da Terra Quente Transmontana; nas Medidas Preventivas do Plano Diretor Intermunicipal da Terra Quente Transmontana; Coordenação do Projeto Regional dos Equipamentos Educativos da Terra Quente Transmontana, no âmbito das atividades desenvolvidas pelo Ministério da Educação sob a égide do "Program on Educational Building", da O.C.D.E.; no Projeto "Municenso", para a área da Terra Quente Transmontana e na Definição da Base Geográfica da Terra Quente Transmontana, para o Censo de 1991.

Em 1985 iniciou atividade no Departamento de Geografia da Faculdade de Letras da Universidade do Porto, onde é Professora Auxiliar desde 2001. Na FLUP, foi representante dos Assistentes no Conselho Pedagógico (1996/1998), Coordenadora Local do Programa Erasmus (2003 a 2011)  e diretora do Departamento de Geografia (2019-2021). É Investigadora no Centro de Estudos de Geografia e Ordenamento do Território, membro da European Network for Housing Research (desde 2002) e da Urban Commission: Urban Challenges in a Complex World da International Geographical Union (IGU) (desde 2002).

Desenvolve investigação, docência e orientação de estudantes nas áreas de Política Habitacional, Habitação Social, Habitação e Qualidade de Vida, Geografia da População, Vulnerabilidade Social, áreas onde também se inserem as suas publicações, algumas disponíveis em : https://www.researchgate.net/profile/Fatima-Matos-2/research; https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57193355065 ou  no catálogo eletrónico da biblioteca da FLUP.