Bioactive food peptides in health and disease
Título
Bioactive food peptides in health and disease
Tipo
Livro
Ano
2013
Editora
Rijeka, Croatia
Classificação Científica
FOS:
Ciências da engenharia e tecnologias
Outras Informações
Idioma:
Inglês
Tipo (Avaliação Docente):
Científica
ISBN:
978-953-51-0964-8
Documentos
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Publicações Contidas
Capítulo ou Parte de Livro
Tavares, T.G. (Autor) (FEUP); F. Xavier Malcata (Autor) (FEUP)
2013
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